¿Qué tipos de cerveza hay en el mundo?

Cerveza larábica

Esta es una cerveza que sólo está disponible en Bélgica. Se puede decir que es una cerveza puramente natural porque no se añade levadura artificialmente durante el proceso de elaboración. se elabora mediante fermentación natural de levaduras silvestres y lactobacilos que viven en barriles de madera e incluso en el aire. Sin embargo, la fermentación y maduración naturales suelen llevar mucho tiempo.

Normalmente, este tipo de cerveza necesita almacenarse entre 3 meses y 4 años después de ser embotellada o encubada antes de poder beberse. La complejidad y dificultad de su elaboración puede ser igual a la del vino, por lo que. La cerveza larábica tiene la ventaja del envejecimiento La fuerza de colocación.

Cerveza de frutas

La gente suele remojar frutas como cerezas y frambuesas en esta cerveza para darle un sabor amargo y un aroma especial.

La fruta se convierte en azúcar durante el proceso de fermentación. Tiene un color brillante y atractivo y un sabor moderadamente agridulce, completamente diferente al sabor de la cerveza común. El champán rosado de esta cerveza gusta especialmente a las chicas.

Cerveza de Abadía

En el pasado, esta era un tipo de cerveza que sólo se podía elaborar en los monasterios o monasterios belgas. Ahora sólo unas pocas fábricas conservan el sabor de la cerveza de las cervecerías de los monasterios medievales. . Pero ahora.

En Bélgica, la cerveza de monasterio se divide en dos escuelas. Entre ellas, la elaborada por los monjes se llama "Trapa", mientras que la elaborada por cervecerías autorizadas no monásticas se llama "Cerveza de Abadía". /p>

Este tipo de cerveza también se elabora mediante el proceso de fermentación superior, alternando condiciones de embotellado y refermentación. Su sabor es rico y suave, algunas son secas y la mayoría son representativas. de Bélgica y Países Bajos El estilo de cerveza familiar es muy adecuado para beber antes de acostarse en invierno.

Cerveza Blanca Belga

Existe un tipo de cerveza llamada "Blanca Belga". Cerveza", que también está hecha de malta de trigo. Se elabora mediante fermentación mixta con bacterias del ácido láctico y añadiendo especias. Su sensación refrescante también es adecuada para beber en verano.

Cerveza ahumada (Cerveza ahumada)

Esta es una cerveza ahumada. Cerveza elaborada a partir de malta. La cerveza ahumada típica es la cerveza Rauchbier de Bamberg, Baviera, Alemania. Es una cerveza fuerte tipo Laaer ahumada con madera de haya. madera de aliso en algunos lugares. /p>

Esta cerveza tiene aroma a tabaco y es muy adecuada como acompañante de alimentos ahumados.

Cerveza tipo Altbier (vieja)

Esta. es una cerveza tradicional de estilo antiguo, cerveza alemana tipo Ale. La llamada “Alt” significa “vieja”, que se compara con la “nueva” cerveza tipo Lager nacida a mediados del siglo XIX. >Elaborada principalmente en Dusseldorf, en el oeste de Alemania, en la región de Düsseldorrf, es de color cobrizo, con aroma a rociado alemán, amargor y suavidad.

Cerveza de centeno (Cerveza de centeno)

Entre todos los cereales, el centeno (centeno) encarna mejor las características suaves, ligeramente amargas y aromáticas que se pueden sentir en el pan de centeno. El centeno es bastante nutritivo y rico en hierro, betacaroteno y vitamina E. En los lugares más fríos. En Europa, como Estonia y Finlandia, una cerveza de centeno llamada "Sahti" se elabora con centeno o avena. La cerveza de centeno se disfruta mejor con sándwiches de carne de res ahumada y pan de centeno. Salchicha de ternera ahumada con pan de centeno y bávaro alemán. Cerveza de centeno Roggen

Cerveza helada

La cerveza helada significa que el proceso de fermentación de la cerveza elaborada se lleva a cabo a temperaturas casi heladas, y mediante filtración con hielo a temperaturas punto de congelación, la El líquido del vino forma cristales de hielo, luego se eliminan las "proteínas no deseadas" y finalmente la cerveza se filtra a bajas temperaturas. No es necesario esterilizarla a alta temperatura. Los conceptos de cerveza helada y cerveza helada son completamente diferentes, pero cada cervecería que la produce. A la cerveza helada todavía le gusta resaltar la palabra 'ICE' (hielo) en la etiqueta de su cerveza.

Cerveza helada

La cerveza helada fue lanzada por primera vez por Labatt Brewing Company de Canadá en 1993. El concepto de cerveza helada se originó a partir de los hábitos peculiares de los residentes al norte de los 49° de latitud norte. El proceso de producción de la cerveza helada obviamente eliminó algunas de las características de otras cervezas con un sabor único sin afectar su fuerza.