¿Por qué, aunque Shantou es una ciudad pequeña y antigua, te enamorarás de ella rápidamente?
Shantou es lento pero se enamora rápidamente, por eso quiero escribir de manera más romántica. Shantou tiene una apariencia que no coincide con la zona especial. La ciudad es pequeña y antigua, los lugareños son lentos pero también filisteos. , y el aire se mezcla con El olor a guiso añejo y árboles fragantes hacen que la ciudad sea suave y fresca. Shantou es una ciudad que ha olvidado el tiempo. En el casco antiguo donde vivimos, las casas aún conservan su aspecto del siglo pasado. Las fachadas de hormigón están moteadas y los balcones de algunas personas se enredan con enredaderas, creando pequeños espacios verdes. Una cosa a la que debes prestar atención cuando caminas por las calles de Shantou es mantenerte alejado de los pequeños jardines creados por estos propietarios.
De lo contrario, si no tienes cuidado, te bañará con una lluvia verde. Sólo en Shantou la gente puede entender realmente lo que significa comer en Chaoshan. Los residentes de la planta baja pueden encontrar rollos de arroz humeantes a unos pocos pasos. Hay tiendas, panaderías y tiendas de jugos kway. No importa si te cansas de comer. Una taza de té de hierbas y una caja de frutas frescas serán un té perfecto para la tarde. Los lugareños saben comer y les encanta comer. Durante los tres días en Shantou, el mercado de verduras siempre fue el lugar más concurrido, mientras que el supermercado estaba desierto. Creo que a la gente de Chaoshan le encanta la bulliciosa escena del mercado de verduras y la solicitud entusiasta. de los vendedores y la comida cuidadosamente apilada. Todas las verduras, la carne y las galletas de arroz están listas.
La gente de Shantou también tiene diferentes relojes biológicos y no todos tienen prisa. En la mañana de principios de verano, fui al mercado y corté hamburguesas de cerdo de dos dedos de ancho, compré pescado fresco, lo acompañé con un puñado de vegetales verdes y comencé a planificar mentalmente un suntuoso almuerzo. Por la noche, coloque una pequeña mesa en la puerta y espere tranquilamente, recordando la vida de este día. El camino nunca está lleno de gente ni está vacío de gente. Como para corresponder con esto, los horarios de apertura de las tiendas de Shantou son arbitrarios, algunos permanecen despiertos todo el día y salen por la noche, y otros permanecen despiertos toda la noche.
También hay algunos que sólo abren por la mañana y por la noche para evitar el sol abrasador de la tarde, lo que refleja la informalidad de la gente de Shantou. Cuando no hay trabajo, los jefes suelen preparar una taza de buen té y pasar tiempo disfrutando del aroma del té. La sopa de verduras del restaurante de rollitos de arroz Jinxin. Lo más singular de la tienda aquí es que lleva el nombre de la ubicación. La sopa de verduras es probablemente la última forma en que consumo verduras en Shantou. Los rollos de arroz de Xiao Wu son de piel fina. Los rollos de arroz con carne de cerdo de Shantou se añaden con huevos, mientras que los de carne se añaden con tomates.
Kway Kok, la primera comida que comí en Shantou, Kway Kok es realmente único, pero excepto por la marinada, me resulta un poco soso. Lo mejor esta vez es el estofado de ternera Haiji. La clave es que la carne quede buena, muy fragante y deliciosa sin importar cómo la cocines. La sopa de cebada de Haiji Pig Blood Soup es una excelente opción para el desayuno. Mi segundo favorito es la cebada, que es salada, suave y deliciosa. Los mariscos pequeños son muy frescos y jugosos. La agripalma no tiene el sabor a hierbas que imaginaba. Es refrescante y deliciosa cuando se combina con despojos de cerdo y caldo. .