¿Cómo hacer deliciosa la esponja vegetal?

La forma deliciosa de hacer lufa es la siguiente:

1. Pela y lava la lufa. Prepara el ajo, el pimiento rojo picado y la cebolla verde picada. Corta la lufa en rodajas gruesas y colócalas en un plato.

2. Espolvoreamos el ajo picado y el pimiento rojo, llevamos a una vaporera y añadimos agua. Después de que el agua hierva, coloque la esponja vegetal en la olla y cocine al vapor durante 3 minutos.

3. Espolvorea con salsa de soja, cebolla verde picada y aceite de cocina que haya estado 80% caliente.