Bufé de pollo con olla caliente Linyi
No existe distinción entre comida alta y baja. Las caras son la comida, las baratas la comida callejera. Mientras les guste la comida deliciosa, es deliciosa.
Como persona de Linyi, realmente no veo este problema. No es que Linyi no tenga comida deliciosa, es que Linyi tiene demasiada comida deliciosa. Algunos de ellos se encuentran en grandes hoteles, en puestos callejeros y en los escritorios de la gente corriente. No se pueden resumir entre los diez manjares principales. Aquí hay una breve introducción a algunas delicias especiales exclusivas de Linyi que son muy singulares y muy populares entre la gente.
Primero, Dios del Arroz. Debe ser dios del arroz (el método de entrada ni siquiera tiene esta palabra, es solo dios del arroz, jaja). Las delicias representativas de Linyi son grasas pero no grasosas. La ciudad de Linyi tiene los famosos Chaoyang Sanguan, Nanguan Sanguan y un Sanfu único. También hay tiendas antiguas famosas en varios condados y distritos.
En segundo lugar, las brochetas fritas de Yishui. Al igual que en la barbacoa, carne, verduras, salchichas, etc., todo tipo de alimentos se ensartan en el cartel y se fríen, y el maestro pinchador controla completamente la temperatura. Combinado con cerveza fría, sabe muy bien, pero la clave es que no es caro, pero sí muy barato. En Yishui, hay tiendas famosas como Xiaoqiao y Fat Auntie, todas ubicadas en pequeños patios de zonas residenciales. La decoración no es lujosa, pero la comida es deliciosa.
En tercer lugar, el pollo frito. El pollo frito no necesita presentación. La gente de todo el país sabía que ningún pollo podría escapar vivo de Linyi.
También hay ovejas enteras (hay demasiadas formas de preparar el cordero), cabezas de conejo, carne de burro incomparable, el único frijol negro de ocho tesoros (mucha gente lee Du Shi), cabezas de pato, cabezas de caballo. , calcomanías de Shanshu y, por supuesto, panqueques de varios sabores.
Hablemos primero de los snacks: naan, fideos con aceite, tortitas y rollitos de tofu. Los platos salteados incluyen: pollo de soltero, pescado en la olla, tres delicias de Yimeng, huevos revueltos con salsa de soja, encurtidos cocidos y tofu seco.
Naan, tempeh, pollo frito, tortitas multicereales, ajo Cangshan, bardana Tancheng, madreselva Pingyi, castaña Feixian.
Cerebro, pollo frito, sopa de cordero, carne de burro Junan, pollo estofado Pingyi, cabeza de conejo Yishui, marca asada de cabeza de caballo, pollo asado, no recuerdo los demás en este momento, agregue y corrígeme...
Como nativo de Jinan, el manjar de Linyi que conozco es el pollo frito de Linyi, que es súper delicioso. El restaurante al que fui eligió el pollo en escabeche, ¡que estaba extremadamente picante!
Otro manjar de Linyi, el Tang San es rico en ingredientes, que incluyen pollo o ternera y cordero, trigo y arroz, harina, complementados con cebolla, jengibre, pimienta, glutamato monosódico y aceite de sésamo y otros condimentos. Parece un plato de sopa discreto, ¡pero la tecnología es compleja y meticulosa! Linyi es un buen lugar y una antigua base revolucionaria. La gente es sencilla y amable. Bienvenido a Shandong.