El nombre del plato de huesos de abanico de la cocina nororiental

Agarra el hueso del abanico con las manos. Según el sitio web oficial de comida china, el hueso de abanico también se llama Harappa en el dialecto del noreste. Proviene del manchú y es un hueso más grande en forma de abanico en las extremidades traseras de los mamíferos. Los huesos de abanico agarrados con la mano son un delicioso plato tradicional de granja. En el noreste de China, un plato duro famoso, el nombre científico del plato es hueso de abanico asado a mano. La antigua tecnología de producción y su sabor único lo hacen muy popular en los campos de la agricultura, las zonas rurales y los agricultores.