Cómo hacer empanadillas de arroz triangulares caseras
2. Primero marina un pequeño trozo de panceta de cerdo con 1 g de polvo de cinco especias y la cantidad adecuada de salsa de soja. Listo para usar en media hora. Lavar y secar el arroz glutinoso. Tenga cuidado de no dejar caer demasiado arroz al secar. Lo mejor es tener un filtro y cambiarlo una cuchara a la vez.
3. Vierta agua fría en la olla, use agua para esterilizar las hojas de zongzi y la cuerda de zongzi y cocine las hojas suaves. Mientras las hojas estén blandas, se pueden doblar. Tenga cuidado con las hojas podridas cuando esté caliente. Cuando las hojas estén podridas, el arroz se escapará y será difícil envolverlo. Apaga el fuego, vierte agua, remójalas en un recipiente con agua fría y lávalas una a una. 4. Agregue arroz glutinoso seco, 200 gramos de maní, 200 gramos de frijoles mungo, la cantidad adecuada de aceite y sal, revuelva uniformemente para hacer bolas de masa hechas a mano.
5. El bao generalmente se prepara superponiendo dos hojas largas, dándoles la vuelta y doblándolas en forma de cono, luego vierte la mezcla de arroz glutinoso con una cuchara y coloca un pequeño trozo de panceta de cerdo. por el medio, y atarlo bien fuerte con un cordel, sin agujeros, completamente atado.
6. Se necesita tiempo para envolver cada bola de masa de arroz en el mismo proceso. Cuando finalmente esté hecho, vierte en la olla a presión y vierte agua en la olla que debe estar cubierta de agua durante 3 horas.