Comida para festivales tradicionales chinos
Hay muchas delicias en los festivales tradicionales chinos. Cada festival tiene sus propias delicias tradicionales especiales. Las siguientes son las más comunes:
Festival de Primavera:
1. Dumplings: representan el reencuentro y la prosperidad porque su forma es similar a la plata antigua china (yuanbao). Cuenta la leyenda que comer dumplings puede traer riqueza a la familia en el nuevo año.
2. Pastel de arroz: significa "subir más cada año" y "subir más cada año". Es una masa dulce hecha de harina de arroz glutinoso.
3. Artículos de Año Nuevo: Los frutos secos como semillas de melón, maní, anacardos y dulces también son delicias tradicionales durante la Fiesta de la Primavera.
Festival de Qingming:
1. Bola de masa Qingming: también llamada "bola de masa Wenshui", es una especie de masa hecha de harina de arroz glutinoso que la forma tradicional es hornearla antes de cocinarla. Escriba los nombres de familiares y otras letras en las bolas de masa.
2. Qingtuan: También llamado “panqueque verde”, es un pastelito elaborado con harina de judías verdes y envuelto con rellenos dulces y suaves.
Festival del Barco del Dragón:
1. Zongzi: Es un manjar tradicional que utiliza arroz glutinoso, pasta de frijoles, carne, etc. como relleno y se envuelve en hojas de junco u hojas de zongzi. .
2. Dragon Boat Zongzi: Este tipo de bolas de arroz están hechas de soja y frijol mungo envueltas en arroz glutinoso y con forma de barco dragón, lo que significa celebrar el Festival del Barco Dragón.
Fiesta del Medio Otoño:
1. Pastel de Luna: Es un pastel redondo de cáscara dura por fuera y relleno dulce por dentro, que representa el reencuentro, la armonía y la felicidad. .
2. Pomelo: El pomelo es un manjar indispensable durante la Fiesta del Medio Otoño, que significa paz y felicidad.
Las delicias festivas mencionadas anteriormente son platos representativos de los festivales tradicionales chinos. No son solo delicias, sino también expresiones de la cultura tradicional, las creencias religiosas y el sustento espiritual del pueblo chino.