Recetas de relleno de mahua en el noreste de China

Ingredientes: 250 g de harina, 15 g de aceite, 1 g de sal, 2 g de bicarbonato de sodio, 5 g de levadura, 130 g de agua, 5 g de azúcar, 1 huevo, cantidad adecuada de pasta de judías rojas.

Pasos para hacer twists rellenos

1 Preparar la harina.

2. Añade levadura

Bicarbonato de sodio

Azúcar refinada

Sal

Mezcla uniformemente.

3. Luego agrega el huevo líquido

y vierte el aceite y el agua, revuelve uniformemente y amasa hasta obtener una masa.

4. La masa amasada tendrá 1,5 veces su tamaño cuando fermente.

5. Engrase primero el panel.

La masa fermentada se aplana a mano.

6. Cortar en tiras largas.

7. Saca una tira larga, frótala de arriba a abajo con las manos y luego selecciona de ella.

8. Vuelve a doblarlo por la mitad

Simplemente mete el extremo suelto en la masa por el otro extremo.

9. Saca otra tira y utiliza un rodillo para hacer un surco en el medio.

10. Añade la pasta de judías preparada.

Luego pellizca ambos lados hasta morir.

Prueba a doblarlo por la mitad.

Luego dóblalo por la mitad.

11, giro fuerte.

12, ordena los giros.

Vuelve a despertar durante 15 minutos.

Según la temperatura, en verano serán 10 minutos.

13. Freírlo en la sartén hasta que esté dorado por ambos lados.