Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Se emborracharán los no bebedores después de comer platos cocinados con vino tinto?

¿Se emborracharán los no bebedores después de comer platos cocinados con vino tinto?

No.

Cuando se utiliza vino tinto para cocinar, la mayor parte del alcohol se evapora durante el proceso de calentamiento y cocción. Esto significa que el contenido de alcohol en el plato final servido se ha reducido significativamente. En este caso, el vino tinto utilizado para cocinar solo añade sabor y no provocará una embriaguez evidente.