¿Cómo se llaman las tres escalas de islas en Yunnan?

La carpa espejo, también conocida como carpa alemana y pez dorso de hierro, es un pez de agua dulce. Debido a que es tan suave y brillante como un espejo, se le llama carpa espejo. Debido a que tiene tres capas de escamas, en Yunnan se le llama carpa de tres flores.

Sandaowan es una especie de carpa europea que se puede freír, guisar, guisar, cocer a fuego lento, freír y freír. Es muy apreciada por las amas de casa.