¿Por qué la miel burbujea y vaporiza cuando se pone en una botella de vidrio? ¿Cómo afrontarlo?

Probablemente porque algunos gases se disuelven cuando se embotella la miel, y estos gases disueltos se desbordan fácilmente una vez que el líquido se calma, por lo que se vaporizará.

Otra posible teoría es que algo de aire no tuvo tiempo de escapar cuando se embotelló la miel, y se acumuló en el fondo o en las paredes de la botella. La presión de la miel y la fricción de la pared de la botella son mayores que la fuerza de flotación sobre estas burbujas, por lo que permanecen dentro.

Es muy sencillo de manejar, utiliza un palillo para remover la miel de manera uniforme, y barre suavemente la zona con burbujas, y las burbujas saldrán. Además, es mejor utilizar un palillo para escurrir al embotellar y no inyectar demasiado rápido para minimizar la aparición de fenómenos similares.