Cómo preparar deliciosos platos caseros con lufa

Cómo hacer un delicioso plato casero con luffa:

Ingredientes principales: luffa, tomate.

Accesorios: sal, azúcar, glutamato monosódico, salsa de soja ligera, ajo picado, guindilla.

1. Pelar la esponja vegetal, cortarle la cabeza y la cola, cortarla por la mitad, cortarla en diagonal en rodajas y remojarla en agua ligeramente salada.

2. Cortar los ajos en puré, cortar el pimiento en forma de herradura y cortar el tomate en trozos de hornilla.

3. Calentar el wok, añadir aceite, añadir el ajo picado y el chile y sofreír hasta que esté fragante.

4. Poner la luffa en la olla después de escurrir el agua, sofreír rápida y uniformemente, agregar los tomates, la sal y el azúcar, sofreír, agregar salsa de soja ligera y glutamato monosódico y sofreír.

5. Sofreír hasta que la esponja vegetal esté rota y suave, luego estará lista para servir.