¿Cómo hacer sopa de pollo con huesos negros y angélica?
Qingdao no lo sabe.
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¡Hazlo tú mismo! !
En primer lugar, es necesario preparar dos ollas, una es una olla hirviendo para cocinar vino y la otra es una cazuela, que primero hay que hervir. Primero corte el pollo en trozos, luego vierta los trozos de pollo en el agua hirviendo con vino de cocción. Después de que el agua hierva, saca el pollo y ponlo en otra olla hirviendo, agrega la cebolla verde y el jengibre, luego agrega la raíz de angélica, luego agrega la raíz de loto y la baya de goji. Tape y cocine a fuego lento durante cinco minutos. Abra la tapa, luego agregue sal y pimienta, luego cocine a fuego lento, luego agregue la esencia de pollo y el glutamato monosódico. Tenga cuidado de no agregar glutamato monosódico demasiado pronto.
Factores de producción
1.
Poner el pollo de hueso negro blanqueado directamente en otra olla a ebullición y cocerlo.
2.
No agregue condimentos antes de guisar por primera vez.
Comentarios de expertos: Esta es una receta tradicional para mujeres con qi posparto y deficiencia de sangre. Entre ellos, el pollo de huesos negros tiene la función de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre e hidratar los cinco órganos internos. Angelica sinensis tiene el efecto de nutrir y activar la sangre. Wolfberry nutre el hígado y los riñones y beneficia los ojos. Es adecuado para personas con deficiencia de Qi y sangre y resfriados. Esto es mejor para reponer el Qi y la sangre después del parto.