Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuáles son los cuatro vinos famosos y los ocho vinos famosos de China?

¿Cuáles son los cuatro vinos famosos y los ocho vinos famosos de China?

Al mismo tiempo, 65438-0979 celebró la 3ª Conferencia Nacional de Cata de Vinos en Dalian. En esta ocasión también fueron seleccionados los "Ocho Vinos Famosos". Las ocho marcas de estas dos épocas no son iguales, se distinguen por lo antiguo y lo nuevo, y se dice que "la calidad del vino actual se ha disparado". Cuarenta años después, si el precio se determina por la calidad, el precio aumentará 200 veces. Esto no es una tontería. Déjame dar un ejemplo para demostrarlo. En 1980, Jingzhi, un vino famoso en la provincia, se elaboraba en una botella cuadrada especial de porcelana blanca con un precio de venta al público de 7,80 yuanes por botella. ¡El vino sabe delicioso! Si bebes vino hoy, la fragancia persistirá mañana. Es uno de los ocho nuevos vinos famosos. "También se evaluaron trabajos representativos de otros tipos de vino. Cerveza: cerveza Tsingtao; vino de frutas: absenta (de Qingdao); vino extranjero: brandy con medalla de oro.

En esta recepción de evaluación se determinó que " color, sabor y aroma" "¡Personalmente, creo que Kweichow Moutai! ¡Yibin Wuliangye! ¡Sichuan Luzhou Laojiao Tequ! ¡Vino Fenjiu de Sichuan Mianzhu Jiannanchun! " es uno de los ocho licores famosos de China.

Por primera vez, estos cuatro estándares han unificado la descripción del estilo de sabor del licor Moutai, Fenjiu, Luzhou Laojiao, Xifeng y Shandong Yantai Gold Award. , Vino rosado tinto y Weimei Los ocho vinos famosos del vino de arroz Shaoxing de Zhejiang fueron seleccionados en la Primera Conferencia Nacional de Evaluación de Vinos celebrada en Beijing en 1952. El concepto de aroma se convirtió oficialmente en el principal estándar de referencia para la clasificación de licores chinos. "tipo de aroma" nació con el propósito de degustar vinos. Conveniente y justo.

Cuando se fundó la Nueva China, la industria nacional se encontraba en un estado de gran desperdicio. Beber demasiado buen vino costaba unos miles de dólares. Yuan y beber unas pocas docenas de yuanes era lo mismo. Era solo un poco diferente, pero el precio era cientos de veces diferente. Mi viejo sacó las docenas de dólares que habían estado enterrados en el suelo durante más de diez años. En 1952, con la aprobación del primer ministro Zhou, se celebró en Beijing la primera reunión nacional de cata de vinos, en la que participaron expertos enológicos de todo el mundo.