¿Cuáles son los requisitos de etiqueta para que los chinos asistan a reuniones? ¿Cuáles son los tabúes sobre asistir a fiestas?

Beber es un aspecto importante que los estudiantes universitarios pueden experimentar y que deben abordar seriamente en actividades como fiestas y otras ocasiones sociales. Especialmente cuando se reúne con amigos extranjeros, como profesores y estudiantes extranjeros, si no comprende y no acepta bebidas extranjeras, no sólo puede obstaculizar la interacción social, sino también afectar la imagen de los estudiantes universitarios.

En el entretenimiento de fiestas, especialmente en asuntos exteriores, los estudiantes universitarios deben comprender los tipos de vino, especialmente el vino extranjero, y las normas básicas de etiqueta relacionadas con la bebida.

En primer lugar, entender los tipos de vino. Los estudiantes universitarios chinos están relativamente familiarizados con el vino nacional, pero no con el vino extranjero. El llamado vino extranjero es en realidad un término general utilizado por los chinos para referirse a varios vinos extranjeros. Aunque existen innumerables variedades específicas de vino extranjero, solo existen los siguientes 9 tipos que se suelen ver en ocasiones generales:

Vino. El vino es el vino más común en los países extranjeros. Está elaborado a partir de uvas. Según el color se puede dividir en tres tipos: blanco, rojo y rosado según la presencia o ausencia de azúcar se puede dividir en dulce y seco; Las diferencias de origen y variedad tienen un gran impacto en la calidad. Los vinos franceses son actualmente reconocidos como los mejores, especialmente los producidos en Burdeos y Borgoña.

Champán. El champagne es una rama del vino, también llamado "vino popular" o "vino espumoso de uva". Según el contenido de azúcar se puede dividir en extraseco, seco, semiseco, ligeramente seco, ligeramente dulce, semidulce y dulce. Los champagnes más famosos son Titanite, Jacqueline, Luinet, Bollinger, Gast, Salon, etc.

Brandy. Brandy es en realidad un licor destilado. Se reconoce que el brandy producido en Francia, especialmente el brandy producido en la región francesa de Cognac, es el más valioso. Actualmente, las marcas de coñac más famosas en Francia son Hennessy, Remy Martin, Martell y Napoleón, conocidas como los "Cuatro Brandies". El brandy no es sólo un tipo de licor fuerte, sino también el licor más preciado. Generalmente se considera un vino de sobremesa y desempeña el papel de "final" del banquete.

Whisky. El whisky es un licor extranjero que lleva el mismo nombre que el brandy. Los whiskies más famosos son Johnnie Walker, Gryffindor, Chivas Regal, Cheval Blanc, Treasure, Witch y Jim Beam.

Vodka. Vodka, también conocido como Odek, proviene de la palabra rusa que significa "agua". El mejor vodka del mundo proviene de su Rusia natal. El vodka es uno de los licores más famosos, con una graduación alcohólica de hasta el 60%. Muchos cócteles conocidos se basan en vodka, como Destornillador, Suicide Squad, Melon Ball, Bloody Mary, Flying Grasshopper, etc.

Ron. El sabor del ron se puede dividir en fuerte, ligero y moderado, y el color puede ser incoloro, marrón o ámbar, pero desde una perspectiva amplia, es claro y agradable. En las Indias Occidentales, ricas en azúcar, se produce un ron excelente, y el ron producido en Jamaica es el más famoso. Los rones de marcas famosas incluyen Kerico, Pocardi, Mayas, Havana Club, etc.

Ginebra. La ginebra también se llama aguardiente o aguardiente. El productor de ginebra más famoso del mundo son los Países Bajos. En cuanto al azúcar, la ginebra se puede dividir en versiones secas sin azúcar añadido y versiones dulces con azúcar añadido. Las ginebras famosas incluyen Royal Brand, Gordon's, Booth's, Gilbert's, Doncat, etc. Al ser un vino extranjero con la más amplia capacidad de modulación, puede beberse como aperitivo antes de las comidas y también puede combinarse ampliamente con otras bebidas. Cócteles famosos como Pink Lady, Abbey, Bermuda y Orange Blossom se basan todos en ginebra.

Absenta. La absenta se llama absenta en nuestro país. La mejor absenta del mundo se produce en Italia y Francia, y también se puede producir en China. Tiene las características de fragancia fresca, estimulante, relajante de los músculos y activador de la circulación sanguínea, y es muy apreciado por los bebedores. Las absentas famosas incluyen Camchard, Kimberly-Clark, Cointreau, etc.

Cócteles. Los cócteles son en realidad bebidas mezcladas cuyo ingrediente principal es vino extranjero. En concreto, se basa en licor destilado, con complementos como almíbar, zumo, cubitos de hielo y agua con gas. Hay más de 3.000 cócteles famosos. Los representantes típicos incluyen Martini, Manhattan, Scotch, Taqili, Bloody Mary, Pink Lady, etc. Los cócteles no sólo son la estrella de las fiestas, también son populares en bares y reuniones sociales.

En segundo lugar, domina las reglas de la bebida. Al beber, especialmente vino extranjero, se deben cumplir las normas importantes pertinentes; de lo contrario, se producirán muchos errores que afectarán directamente la eficacia de la comunicación entre las partes. En general, debes prestar atención a los siguientes seis aspectos:

Elegir los utensilios para vino correctos. Para beber diferentes tipos y variedades de bebidas, debes elegir diferentes estilos de copas de vino, como copas de vino, copas de agua helada, copas de jugo, etc.

Para elegir la copa de vino adecuada, se pueden aprender conocimientos relevantes de forma activa y sistemática, o imitar a otros en el acto, es decir, seguir a los expertos o a todos, y la probabilidad de cometer errores, naturalmente, será menor.

Sujetar la copa correctamente. En ocasiones formales, la forma concreta de sujetar una copa de vino es bastante particular. Preste atención a factores restrictivos como la postura y la temperatura del vino. Por ejemplo, cuando beba champán helado o licor con cubitos de hielo, sujete la pata de la copa. Si bebe brandy con necesidades de temperatura más altas, sujételo. el fondo de la copa y evitar deliberadamente errores incorrectos o indecentes. La mejor manera de sostener la copa, como sostener la copa con ambas manos, sostener las patas de la copa con ambas manos, colocar los dedos en la boca de la copa y cubriendo la taza con las manos.

Presta atención al maridaje de bebidas. La llamada combinación se refiere a la combinación necesaria entre vino y utensilios, vino y platos y el vino mismo. Por ejemplo, en un banquete formal de estilo occidental, es importante sustituir un plato por un vino extranjero, y existen combinaciones fijas de diferentes platos y bebidas. Otro ejemplo es al beber whisky, agregar un poco de agua con gas; al beber licor, agregar unos cubitos de hielo.

Lleva un seguimiento de la temperatura de tus bebidas. La mayoría de los vinos extranjeros tienen requisitos especiales de temperatura al beber. Antes de beber, asegúrese de comprender los requisitos o regulaciones de temperatura del vino. Por ejemplo, el champán es adecuado para beber a 4 ℃ y el brandy es adecuado para beber a entre 18 ℃ y 20 ℃. La temperatura del vino se puede controlar mediante métodos físicos (enfriar con hielo o añadir cubitos de hielo) y métodos manuales (sujetar el fondo de la copa para aumentar ligeramente la temperatura del vino).

(1) Etiqueta en banquetes

El banquete es una de las actividades de comunicación más comunes en los intercambios comerciales internacionales. Las formas comunes de banquetes incluyen banquetes, recepciones, meriendas, comidas de trabajo, etc. Cuando los estudiantes universitarios participan en banquetes celebrados por escuelas, empresas, profesores, familiares y amigos, deben comprender los siguientes vínculos:

En primer lugar, familiarizarse con la forma y características de los banquetes. Los banquetes tienen diferentes características y hábitos. Cuando los estudiantes universitarios participan en un banquete, primero deben comprender la forma y las características del banquete. Según la normativa, generalmente existen las siguientes formas:

Los banquetes se pueden dividir en banquetes estatales, banquetes formales y banquetes familiares: Los banquetes estatales son organizados por el jefe de estado o de gobierno, con la bandera nacional izada. y sonó el himno nacional. Durante el banquete, el anfitrión y los invitados pronunciaron discursos y brindaron. Los asistentes deberán vestir vestimenta formal y hacer fila por orden protocolar. Los arreglos formales del banquete son básicamente los mismos que los del banquete estatal, excepto que no se cuelga la bandera nacional, no se toca el himno nacional y la identidad y el tamaño de los asistentes son diferentes. Los banquetes familiares suelen ser organizados por el anfitrión en casa, lo cual es cordial y natural.

Recepción. La recepción es una forma más flexible de banquete sin cena formal. Se divide en dos formas: buffet y recepción: no hay asientos durante el buffet y los platos y vajillas se exponen en la mesa del comedor para que los invitados se sirvan ellos mismos; cóctel Llamado cóctel, indicado para celebraciones, festivales, ceremonias y espectáculos de entretenimiento. Es animado y conveniente para un amplio contacto y comunicación entre los huéspedes.

Fiesta del té. Una recepción con una fiesta de té es más conveniente. Se proporcionan té y aperitivos, así como aperitivos locales. No hay disposición de asientos para la fiesta del té. Si se trata de un evento organizado por invitados, el invitado de honor y el anfitrión se sentarán juntos intencionalmente. Las fiestas de té prestan atención a los juegos de té y las hojas de té debido a la "degustación del té".

Comida de trabajo. El almuerzo de trabajo es un banquete informal que se utiliza a menudo en la comunicación internacional moderna. El desayuno, el almuerzo y la cena de trabajo se dividen según el horario de comida. Charlar mientras se come ahorra tiempo y es sencillo.

Buffet. El buffet es gratuito para los comensales. Al ingresar al comedor, pueden hacer cola y turnarse para recoger los platos y alimentos básicos. El orden correcto para comer el buffet debe ser platos fríos, sopas, platos calientes, snacks y postres. Y frutas, preste atención a la cantidad de "tomar con menos frecuencia", es decir, comer menos a la vez.

2. Presta atención a los cinco "vínculos" de participación en el banquete. Cuando los estudiantes universitarios asisten a un banquete, generalmente deben seguir los siguientes cinco pasos:

Ir a cenar. Lo primero que debe hacer es averiguar la hora y el lugar del banquete; lo segundo es conocer claramente la ruta de conducción hasta el banquete y la posibilidad de que se produzca un atasco; lo tercero es recordar al anfitrión de la invitación y su nombre; propio número de mesa.

Organizar un banquete. Siéntese de acuerdo con los arreglos del anfitrión, sea cortés con los demás invitados y siéntese del lado izquierdo de la silla. No mueva los palillos antes de saludar al anfitrión, a los compañeros de mesa o a los ancianos.

Beber. Cuando el anfitrión propone un brindis, debes levantarte y responder; si no eres bueno bebiendo, puedes explicárselo a tu anfitrión y utilizar otras bebidas en su lugar. Sin embargo, ya sea que esté bebiendo alcohol u otras bebidas, debe beber con precaución y no "beber como una vaca".

Cena. A la hora de comer hay que hacerlo con elegancia, comportarse adecuadamente y estar preparado para afrontar los accidentes que puedan ocurrir en la mesa en cualquier momento.

Preste atención a llevarse la comida a la boca (no la trague), mastique con la boca cerrada (no haga ruidos al masticar), espere hasta que la sopa caliente y los platos calientes estén un poco fríos antes de comer (no sople o haga un sonido de "ronquido"); mastique suavemente espinas de pescado y escupe en un plato pequeño (no se cubra la boca con las manos al hurgarse los dientes (no se hurgue los dientes con las manos ni con los palillos); no mire fijamente la comida ni a nadie, no apunte con los cubiertos a los demás; no se estire ni bostece; tome la iniciativa de apagar el teléfono o activar el vibración; tome la iniciativa de disculparse con los demás (como volver a llamar después de irse); o derramar accidentalmente una bebida sobre otra persona).

Abandona la mesa. No te vayas hasta que el anfitrión anuncie el final del banquete, agradece al anfitrión y a los invitados en la misma mesa, despídete y deja pasar primero a los ancianos, mujeres y niños.

Etiqueta china

La comida china es una parte importante de la cultura tradicional china. Los estudiantes universitarios chinos no sólo necesitan estar familiarizados con la comida china, sino también entretener a sus profesores, familiares y amigos con comida china. También deben estar familiarizados con la etiqueta de la comida china y difundir la cultura gastronómica china cuando cenen con profesores y amigos extranjeros.

1. Puntos clave del banquete chino. Las invitaciones a invitados chinos y extranjeros deben enviarse con antelación. El contenido incluye el formato del evento, la hora y el lugar del evento y el nombre del anfitrión (en el nombre de la empresa, utilice el nombre de la empresa). La invitación está escrita sin puntuación y las personas, organizaciones y días festivos mencionados reciben sus nombres completos. El formato y la redacción de las cartas de invitación son bastante diferentes entre los textos chinos y extranjeros, así que tenga cuidado de no traducirlas de manera rígida. Si invita a invitados extranjeros (como profesores y estudiantes extranjeros), se debe elegir la hora del banquete para evitar los tabúes de los invitados extranjeros. Por ejemplo, para los cristianos, no elijan 13 días. En el Islam, la gente ayuna durante el Ramadán y las fiestas deben celebrarse después del atardecer. Además, la selección de platos debe tener en cuenta los hábitos alimentarios y las creencias religiosas de los invitados extranjeros. Por ejemplo, no se puede utilizar carne de res en un banquete hindú; los musulmanes no beben alcohol y usan asientos halal; los budistas sólo comen comida vegetariana y no comen pepinos de mar ni despojos de animales.

La vajilla china incluye principalmente tazas, platos, cuencos, platos, palillos y cucharas. En los banquetes formales, se colocan vasos de agua encima de los platos. Lo mejor es colocar los palillos y las cucharas en asientos exclusivos. Sobre una mesa se deben colocar condimentos como salsa de soja, vinagre y aceite picante, así como palillos y ceniceros. A veces, al recibir invitados extranjeros, además de los palillos, también se deben colocar cuchillos y tenedores, y se deben servir varias porciones en la mesa.

El orden de servicio debe ser: primero los platos fríos, después los platos calientes, y al final los dulces y frutas. No importa cuántas mesas haya en el banquete, la comida debe servirse en todas las mesas al mismo tiempo. Básicamente, existen las siguientes formas de servir la comida:

◆Sirve un plato grande de comida y hazlo tú mismo.

◆El camarero cargó los platos y los repartió a todos uno a uno.

◆Ponerlo en un plato pequeño, una ración por persona.

Sé educado al comer. En lugar de persuadir repetidamente a los invitados extranjeros, presenten las características de la comida china entre sí. Depende de él decidir si comer o no, y no puede obligar a otros a conseguir comida.