¿Por qué las tortas de arroz glutinoso que se venden afuera no se endurecen cuando están frías?
Después de que la masa esté cocida al vapor y solidificada, enfríela un poco y revuelva la masa de arroz glutinoso con los palillos para que quede suave y delicada. Después de enfriar, colóquela en el refrigerador durante 1 a 2 horas hasta que esté blanda. ya pegajoso. Las batatas se prensan hasta formar una pasta para el relleno.
La pasta de arroz glutinoso se elabora a partir de arroz glutinoso como ingrediente principal, complementado con otros condimentos. La pasta de arroz glutinoso se puede comer y entretener, y también se puede utilizar como regalo para familiares y amigos.
Datos ampliados:
El arroz glutinoso contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina B2, niacina y almidón.
Grupos contraindicados
No comer si tiene humedad, calor o exceso de flemas. No deben comer personas con fiebre, tos amarilla, ictericia y distensión abdominal; Bazo y estómago débiles, y los ancianos, niños y pacientes deben consumir con precaución.
Público adecuado
La población general puede consumirlo. Es adecuado para personas con sudoración espontánea, sudores nocturnos, hiperhidrosis, anemia, mareos, deficiencia del bazo y diarrea; es adecuado para personas con tuberculosis, neurastenia y posparto después de una enfermedad;
Materiales de referencia:
Arroz glutinoso y lichi_Enciclopedia Baidu