¿Por qué el glutamato monosódico se ha convertido en un condimento indispensable en la cocina?

El componente principal del glutamato monosódico es el glutamato de sodio, que puede disolver el ácido fosfórico durante la digestión y este último se convierte enzimáticamente en transmisores inhibidores en el cerebro. Por lo tanto, algunas personas tienen gustos fuertes y han estado comiendo platos elaborados con glutamato monosódico. No usan glutamato monosódico y creo que la comida es deliciosa. Si faltan, no tienen apetito para comer.

¡Dependo totalmente de cada situación individual! Mis padres prefieren usar glutamato monosódico y glutamato monosódico al cocinar. Y no lo hice. Incluyendo cocinar en la tienda, ¡todavía no uso glutamato monosódico! ¡Algunos consumidores pueden sentir que no hay glutamato monosódico en nuestros alimentos! Con el paso del tiempo, algunos consumidores comenzaron a comer los platos que yo cocinaba sin añadir MSG a propósito.

Probablemente por motivos de salud hoy en día, especialmente en los restaurantes, a la gente le gusta poner mucho glutamato monosódico para realzar el sabor. No hay duda de que comer demasiado glutamato monosódico no es muy saludable. De hecho, es bueno no comer esencia de pollo ni glutamato monosódico. Hoy en día todo el mundo aboga por un estilo de vida saludable. De hecho, es muy bueno comer arroz con verduras. Emerald Green Original Flavor es el verdadero alimento nutritivo.

Generalmente el glutamato monosódico se utiliza para cocinar, pero a la gente no le gusta. En primer lugar, algunas personas en las zonas rurales dicen que usar piel de pitón es antihigiénico. Algunas personas también dicen que comer demasiado glutamato monosódico provocará la caída del cabello, etc. Esto se debe a que entra en conflicto con el glutamato monosódico. Algunas personas no lo comen. De hecho, el glutamato monosódico es un condimento que puede realzar la frescura y el sabor. Es inofensivo para el cuerpo; de lo contrario, el mundo no lo reconocerá fácilmente, solo sea un chef.

Así que no creas que el glutamato monosódico tiene muchos nutrientes, es simplemente glutamato monosódico de “alta gama”. Además, es bastante alto en sodio. Calculada en 5g por ración, la ingesta de sodio es inferior a 1000mg, lo que equivale a 2,5g de sal, lo que equivale a la mitad de la sal que consume cada persona en un día. Entonces, es obvio si debemos agregar sal al plato.

La temperatura de fusión óptima del glutamato monosódico es de alrededor de 70 ℃ -90 ℃; se secará y producirá cristales a 150 ℃ si la temperatura es superior a 120 ℃, el glutamato de sodio se convertirá en ácido piroglutámico, perdiendo así; su frescura. Por eso es mejor agregar glutamato monosódico cuando el plato esté listo para servir.