¿Por qué utilizar vino blanco para hacer salsa de soja?
Simplemente agregue un poco de vino blanco a la pasta de frijoles. El vino blanco eliminará el olor a pescado y aumentará el aroma.
El otoño ya está aquí, la soja está madura y los norteños empiezan a preparar una deliciosa salsa de soja. Primero limpia la soja y controla el contenido de agua, luego ponlas en una olla y sofríe hasta que estén ligeramente doradas, agrega agua y cocina hasta que el agua se seque, luego mételas en la olla, tápalas y caliéntalas a Temperatura constante hasta que las semillas de soja se vean blancas y quebradas.
Luego agrega jengibre picado, pimienta en polvo, sal comestible y fideos con pimienta, agrega rodajas de soja fritas y agrega una cantidad adecuada de vino blanco. Por un lado, realza el aroma de la salsa de soja, y por otro. por otro lado, desinfecta y elimina las bacterias, por lo que la salsa de soja se puede almacenar durante mucho tiempo.
Los efectos terapéuticos de la salsa de soja
La salsa de soja no sólo sabe bien, sino que también tiene ciertos beneficios para nosotros mismos. Los siguientes son los efectos terapéuticos de la salsa de soja. La soja tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Pueden "distender el agua, eliminar el calor del estómago y eliminar el rocío del cuerpo lesionado". , es una muy buena terapia dietética.
Según la investigación, las saponinas de la soja pueden retrasar el envejecimiento humano; la lecitina de la soja puede eliminar el colesterol de las paredes de los vasos sanguíneos y mantener los vasos sanguíneos suavizados; la inhibición de la insulina en la soja tiene cierto efecto sobre la diabetes; El contenido de fósforo en la soja es bastante considerable, muy beneficioso para los nervios del cerebro. Las personas con neurastenia y debilidad física deben comer con regularidad. La soja es rica en hierro y es beneficiosa para los pacientes con anemia ferropénica.