Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Las personas de mediana edad y las de edad avanzada son propensas a la osteoporosis. ¿Qué deben comer para complementar el calcio?

Las personas de mediana edad y las de edad avanzada son propensas a la osteoporosis. ¿Qué deben comer para complementar el calcio?

Las personas mayores con osteoporosis pueden comer algunas semillas de sésamo negro para complementar el calcio y algo de soja. La soja es un alimento rico en proteínas y también puedes comer más alimentos con hongos. Deje que los ancianos beban más leche, lo que puede reducir la pérdida de minerales. Debe hacer más ejercicio en horarios habituales. El fortalecimiento del ejercicio físico también puede prevenir la osteoporosis.

Existen muchos tipos de suplementos de calcio. Los agentes de calcio comúnmente utilizados incluyen carbonato de calcio, cloruro de calcio, lactato de calcio, gluconato de calcio y citrato de calcio. El contenido de calcio de cada suplemento de calcio es diferente y el grado de absorción por parte del cuerpo humano también es diferente. Se ha determinado que el contenido de carbonato de calcio puede alcanzar aproximadamente el 40 %; el contenido de cloruro de calcio es ligeramente inferior, aproximadamente el 27 %; el contenido de lactato de calcio es 65438 ± 03 %; el contenido de calcio del gluconato de calcio es del 9 %. Por tanto, si los ancianos padecen osteoporosis, el carbonato de calcio debería ser la primera opción.

Además de su alto contenido en calcio, el carbonato cálcico en sí no es fácilmente soluble en agua, por lo que el riesgo de provocar cálculos en el sistema urinario u otras partes es relativamente bajo. Sin embargo, la suplementación de calcio para los pacientes no solo debe determinarse en función de la facilidad de absorción y el contenido de calcio, sino también de circunstancias específicas. Por ejemplo, los pacientes con gastritis atrófica crónica tienen un ácido gástrico reducido y la ingesta de citrato de calcio favorece mejor la absorción. Por lo tanto, los pacientes deben realizar un análisis exhaustivo basado en su situación real y elegir los suplementos de calcio adecuados.

La sopa de huesos tiene la mejor capacidad de suplementación con calcio y es más adecuada para las personas mayores. Las personas mayores tienen poco apetito y poca capacidad de absorción. Lo mejor es utilizar costillas de cerdo para hacer sopa, de modo que algunos nutrientes de las costillas entren en la sopa, lo que es beneficioso para la absorción de las personas mayores. La sopa de costillas también es muy nutritiva. Además de su alto contenido de calcio, también es rico en proteínas orgánicas, que pueden mejorar la inmunidad humana, resistir el frío y fortalecer el cuerpo. La leche tiene un alto contenido de calcio. En general, el contenido de calcio de medio kilo de leche puede alcanzar unos 300 gramos. Además de calcio, la leche también contiene un cierto grado de vitamina D, que puede promover la absorción de calcio por parte del cuerpo. Más adecuado para personas de mediana edad y mayores. Lo mejor es que las personas mayores elijan un poco de leche fresca. La composición de la leche fresca es relativamente saludable, no estimula el apetito y es de fácil digestión. Las personas mayores beben principalmente leche fresca.