Cómo hacer pepino de mar estofado con tres delicias

El pepino de mar estofado con tres delicias es un plato casero de la cocina de Fujian. Tiene el efecto de reducir la presión arterial, nutrir y proteger el hígado. A continuación se explica cómo hacer tres delicias guisadas con pepino de mar. ¡Intentémoslo!

Ingredientes necesarios para el guiso de tres pepinos de mar frescos

Ingredientes: pepino de mar, pechuga de pollo, champiñones, gambas, jamón.

Accesorios: jengibre, cebolla verde

Ingredientes: aceite vegetal, salsa de soja blanca, pimienta, sal, vino de cocina, almidón, azúcar, glutamato monosódico.

Cómo hacer pepinos de mar estofados con tres delicias

1 Remojar los pepinos de mar en agua, lavarlos, cortarlos en tiras y cortar las pechugas de pollo en rodajas para su uso posterior.

2. Remojar los champiñones en agua, lavarlos, lavar las gambas, picar el jamón, cortar el jengibre en rodajas, anudar parcialmente la cebolla y picar parcialmente.

3. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición, agregar el jengibre y las cebolletas, luego agregar los pepinos de mar y cocinar, retirar y escurrir.

4. Calentar aceite en un wok, añadir el pollo y sofreír hasta que esté cocido. Dejar de lado.

5. Dejar el aceite base en la olla, agregar el jengibre y las cebolletas y sofreír, agregar los champiñones y sofreír, agregar el vino de cocción y los pepinos de mar y sofreír uniformemente, luego agregar el aclare la sopa, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento hasta que esté cocido.

6. Agregue pimienta, salsa de soja blanca, sal y azúcar hasta que se reduzca el jugo, luego agregue los camarones y la pechuga de pollo y saltee por un rato, agregue glutamato monosódico y almidón húmedo para espesar, sirva. y espolvorear con jamón.

Consejos para pepinos de mar estofados en tres temporadas

A la hora de cocinar pepinos de mar, asegúrate de cocinarlos rápidamente a fuego alto para que queden más deliciosos.