¿Qué ciudad de China tiene la mejor cazuela?

¿Qué ciudad de China tiene cazuelas deliciosas?

Las cazuelas son una herramienta importante en la cocina china. Muchos lugares las utilizan para cocinar delicias, entre las que se encuentra el pollo a la cazuela de Nanjing. La singularidad del pollo a la cazuela de Nanjing es que el pollo se cocina en una pequeña olla de barro, con ingredientes como piel de tofu y tofu, y condimentos como vinagre maduro y jengibre rallado. El sabor es único e inolvidable.

Sichuan es uno de los lugares de nacimiento de la cultura de la cazuela, y la cazuela de pescado en escabeche es aún más deliciosa. La sopa de repollo y pescado en escabeche se elabora con repollo en escabeche remojado y pescado delicioso y luego se cuece a fuego lento durante varias horas. Su base de sopa y carne de pescado son suficientes para absorber el sabor agridulce del chucrut, el picante es moderado y el sabor suave e irresistible.

La cazuela de Pekín también es un clásico entre los clásicos. Hay una sopa de cazuela local muy famosa con callos desmenuzados. Para hacer este plato, es necesario usar callos de res frescos, cocinarlos a fuego lento, agregar tiras de carne magra de cerdo, brotes de ajo, yuba y otros ingredientes para hacer una deliciosa y húmeda sopa de callos a la cazuela. Cada vez que lo comas, asegúrate de tener una comida apetitosa.