¿Cuáles son los tres alimentos más desagradables en China?
Como manjar tradicional del antiguo Beijing, el jugo de frijoles de Beijing es el favorito de muchos beijineses. El jugo de frijoles se elabora eliminando el almidón de la molienda de frijoles mungo para convertirlos en fideos o harina, y cocinando el resto de la sopa de color verde claro y azul después de la fermentación. En ese momento, el Sr. Mei Lanfang estaba acostumbrado a beber un tazón de jugo de soja antes de tragárselo. Sin embargo, muchos extranjeros no podían aceptar el sabor del jugo de soja y casi sentían ganas de vomitar después de beberlo.
2. Raíz de Yungui Sichuan Ergen
La raíz de la oreja rota también es Houttuynia cordata. Con solo escuchar su nombre, puedes darte cuenta de que tiene un sabor extraordinario. A excepción de la gente de Yunnan, Guizhou y Sichuan, pocos extranjeros pueden aceptar su sabor.
3. Olla caliente de estiércol de vaca de Guizhou
La olla caliente de estiércol de vaca es un manjar de los grupos étnicos Miao y Dong en el sureste de Guizhou y el suroeste de Guangxi. . La olla caliente de estiércol de vaca se elabora a partir del líquido extraído de los productos no digeridos completamente entre el esófago de la vaca y los "tripas en forma de panal", y luego se mezcla con algunas especias frescas de la montaña para cocinar, lo que le da un sabor único. Muchos amigos amantes de la comida pueden perder el apetito después de ver este nombre. Probablemente tengan que encontrar un lugar para vomitar por un tiempo, pero los verdaderos amantes de la comida saben que la olla caliente con estiércol de vaca es un manjar poco común que la mayoría de la gente no puede comer.