¿Por qué no se pueden freír tomates y patatas juntos?

Comer patatas y tomates juntos puede provocar indigestión.

Motivo: las patatas producirán una gran cantidad de ácido clorhídrico en el tracto gastrointestinal humano. Bajo la acción del ácido clorhídrico, los tomates producirán precipitados que no son aptos para la absorción, lo que puede provocar fácilmente indigestión.

Consejos de salud: No se deben consumir patatas adicionadas con sal o fritas. Es más probable que agregar álcali o freír patatas mejore la reacción tóxica de las patatas.