¿Cuál es la relación entre los primeros "medicamentos y alimentos que provienen de la misma fuente" en la cultura alimentaria tradicional china y los suplementos dietéticos modernos?

No está claro cuándo surgió el dicho de que "la medicina y los alimentos tienen el mismo origen", pero parece que sólo apareció en los tiempos modernos. Esta afirmación ya era conocida en China ya en los años 30. Junto con la locura por la preservación de la salud, en la década de 1980 comenzaron a aparecer en mi país algunas teorías sobre "el mismo origen de los medicamentos y los alimentos" o "el mismo origen de los medicamentos y los alimentos". En el Japón moderno, que también estuvo profundamente influenciado por la medicina tradicional china, también hubo una discusión relacionada de que "la medicina y los alimentos tienen el mismo origen, y la medicina y los alimentos tienen el mismo origen". El concepto de que "la medicina y los alimentos tienen el mismo origen" es en realidad un reflejo de las ideas de la medicina tradicional china, como la dietoterapia, la dieta medicada y la preservación de la salud. Se refleja en el descubrimiento de fármacos que "la medicina y los alimentos tienen". el mismo origen."

El descubrimiento de drogas está estrechamente relacionado con las actividades de búsqueda de alimentos humanas. En 1973, se descubrieron más de 30 semillas de plantas en las ruinas de la dinastía Shang en la aldea de Taixi, Gaocheng, provincia de Hebei. Plantas principalmente de melocotón, pero también de ciruela, almendra y otros puntos de vista.

Una de las recetas de la medicina tradicional china son las píldoras Wuren, que se componen de semillas de melocotón, ciruela, almendras, piñones y ciprés. Las semillas encontradas en el sitio parecen ser una combinación de ellas. prescripciones. El fruto vegetal original de estas semillas es fuente de alimento, lo que indica que el descubrimiento de estos fármacos puede estar relacionado con la dieta. La historia del sabor de las hierbas de Shen Nong refleja particularmente la conexión entre el descubrimiento de fármacos y la comida. La historia refleja el descubrimiento de la medicina en la búsqueda de alimentos, ilustrando los límites borrosos entre comida y medicina en los primeros tiempos. Esta comprensión también se refleja en el surgimiento de la división del trabajo entre "alimentos y medicinas" y en la comprensión de los antiguos de las funciones terapéuticas de los alimentos.

La comprensión de los límites entre "alimentos y medicinas" y alimentos y medicinas ha sido un proceso que va de borroso a claro en las pasadas dinastías de nuestro país. Desde los orígenes de los alimentos y la medicina, podemos ver el nivel de comprensión de los pueblos antiguos sobre las funciones de los alimentos: primero, no son tóxicos y pueden complementar la nutrición básica cuando se comen; luego, descubrimos otras funciones de los alimentos: el tratamiento y la salud; cuidado. El "principio" de la terapia alimentaria se ha explorado durante mucho tiempo. Los antiguos creían que la comida, como la medicina, también tiene su propia teoría del sabor, incluidos los cuatro qi y los cinco sabores, las propiedades de los meridianos, la subida y bajada, etc.

Aunque los alimentos y la medicina están integrados, también tienen límites. Cuando los antiguos entendieron los límites entre la medicina y los alimentos, formaron variedades de "medicamentos y alimentos de doble uso" que pueden usarse como medicina y alimento. Estas variedades se analizan con gran detalle en libros de medicina y materia médica.

A lo largo de los siglos, las variedades de doble uso de medicamentos y alimentos se han reflejado principalmente en dos aspectos: la terapia dietética y la dieta. En particular, la dieta es la encarnación de las ideas actuales sobre el cuidado de la salud. En la actualidad, a medida que la gente presta más atención a la salud, los alimentos funcionales con efectos nutritivos y preventivos de enfermedades son muy elogiados y valorados, lo que también promueve el desarrollo de la industria de alimentos saludables. Muchas variedades de alimentos y medicinas tradicionales tienen funciones de cuidado de la salud. Además, los tradicionales "medicamentos y alimentos de la misma fuente" han recibido considerable atención, y el departamento de salud ha publicado un "Catálogo de medicamentos listos para comer y listos para medicar" para estandarizar este tipo.

“La medicina y los alimentos tienen un mismo origen” es un resumen de la sabiduría de los antiguos sobre el descubrimiento de los alimentos y las medicinas.