¿Cómo hacer pescado de río estofado del noreste?

Una carpa fresca, hojas de col, fideos, tofu, cilantro y chile seco.

Ejercicio:

1. Limpiar el pescado y cortarlo para que tenga mejor sabor al guisar.

2 Poner el pescado por ambos lados. una sartén con aceite caliente hasta que esté cocido y retírela;

3. Caliente el aceite en la sartén, agregue los granos de pimienta de Sichuan, las cebollas verdes y el jengibre y saltee, luego agregue los chiles secos y agregue más sopa, porque El Los fideos se cocinarán en un rato. Agregue el pescado, el vino de cocción, la sal y la salsa de soja y cocine a fuego lento durante diez minutos;

4. Corte el tofu en rodajas gruesas, póngalo en la olla y cocine a fuego lento durante diez minutos;

5. Agrega la harina y el repollo y continúa cocinando a fuego lento durante diez minutos. Los fideos de lasaña que usé hoy eran muy finos y fáciles de estofar. Si uso fideos, los cocino con tofu. Por último, poner en un recipiente el pescado guisado, la sopa y las verduras y espolvorear con cilantro.