Comida del condado de Wannian
Las delicias del condado de Wannian incluyen albóndigas, dulces de arroz de Wannian, fruta Qingming, galletas de carne Shangrao, tofu perezoso Huyun, etc.
1. Albóndigas: Las albóndigas son un snack elaborado a base de harina fina de boniato y carne magra, malanga, castañas de agua, setas, raíz de loto, sepia y otros ingredientes. Las albóndigas se pueden comer nada más cocerlas al vapor. Recién salidas de la jaula, quedan suaves, tiernas y con un sabor estupendo. Después de extenderlo y enfriarlo, se puede almacenar por un período de tiempo más largo.
2. Wannian Rice Candy: Las principales materias primas de Wannian Rice Candy son el arroz y la malta, por lo que este tipo de caramelo de arroz también se llama maltosa. En el condado de Wannian, siempre existe la tradición de hacer dulces de arroz cada Año Nuevo chino. Los pequeños dulces de arroz son dulces y fragantes. Son los mejores bocadillos de Año Nuevo para miles de habitantes de Wannian cuando eran jóvenes.
3. Fruta Qingming: La fruta Qingming recibe su nombre porque su principal materia prima, la artemisa silvestre, crece con mayor vigor durante el Festival Qingming y también es la más fácil de cosechar. Se puede comer en muchos lugares de Shangrao y. Es muy popular en las calles. Hay muchos a la venta.
4. Pastel de carne y sésamo de Shangrao: El pastel de carne y sésamo de Shangrao es un snack especial de Shangrao. Es redondo y fino, con semillas de sésamo en la parte delantera y carne amarilla en el pastel. Tiene un sabor delicioso, cuanto más lo masticas, más fragante se vuelve. Tiene un sabor único y es mejor recién salido del horno.
5. Tofu perezoso de Huyun: El tofu perezoso se originó en el municipio de Huyun, condado de Wannian, y es un refrigerio tradicional especial popular en la costa este del lago Poyang. El tofu perezoso Huyun está elaborado con arroz tributo de Wannian y trigo sarraceno de flor de Wannian, y se refina mediante procesos manuales puros como selección de materiales, remojo del arroz, molienda, mezcla, fritura, enfriamiento, trituración y secado al sol. una comida tradicional sana y nutritiva con sabor local.