¿Son mejores las almejas dandong con bordes amarillos o las almejas con bordes negros?

El negro es bueno. El caparazón es ligeramente negro y el amarillo puro no es bueno.

Las razones son las siguientes:

La playa de Donggang es una playa de limo y el agua es una mezcla de mar. agua y agua dulce (en dialecto local, es una mezcla de agua de mar y agua dulce. La salinidad no es alta) y la materia orgánica es rica, lo que hace que la concha se vuelva negra. La calidad de la carne es buena, pero el precio es alto, al menos siete u ocho yuanes por libra.

Las de color amarillo puro son almejas amarillas trasplantadas de Shandong y Zhejiang. Son muy delgadas y tienen una calidad de carne particularmente pobre. Son baratas y cuestan 10 yuanes por cuatro o cinco kilogramos.