¿Qué es la cultura del vino china?

La cultura del vino china es una parte importante de la cultura gastronómica china. El vino es uno de los alimentos más antiguos de la humanidad y su historia casi comienza en la historia de la cultura humana. Desde la aparición del vino, como tipo de cultura material, el vino ha adoptado diversas formas y su proceso de desarrollo se ha sincronizado con la historia del desarrollo económico. Y el vino no es sólo un tipo de alimento, sino que también tiene un valor espiritual y cultural.

Como tipo de cultura espiritual, se refleja en muchos aspectos, como la vida social y política, la literatura y el arte, e incluso la actitud de las personas hacia la vida, el gusto estético, etc. En este sentido, beber no es sólo beber, sino también beber cultura.

Espíritu dionisíaco:

El vino, en la larga historia de la cultura humana, no es sólo una existencia material objetiva, sino también un símbolo cultural, es decir, un símbolo del espíritu dionisíaco. .

En China, el espíritu dionisíaco tuvo su origen en la filosofía taoísta. Zhuang Zhou abogó por la unidad de las cosas y de mí mismo, la unidad del cielo y el hombre, y la unidad de la vida y la muerte. Zhuang Zhou cantó la canción de la libertad absoluta y abogó por "Vagando entre las cosas", "Vagando por los cuatro mares" y "La tierra de la nada".

Zhuang Zi preferiría ser una tortuga libre sacudiendo la cabeza en el barro. No quiero ser un caballo atado que recorre mil millas. La esencia del espíritu dionisíaco chino reside en la búsqueda de la libertad absoluta y en el olvido de los intereses de la vida y la muerte, el honor y la desgracia.

Existen sorprendentes similitudes entre los fenómenos culturales de todo el mundo. Dioniso, el dios del cultivo de la vid y la elaboración del vino, es el símbolo del dios occidental del vino. En la tragedia griega antigua, el espíritu dionisíaco occidental se elevó a un nivel teórico, y la filosofía del filósofo alemán Nietzsche sublimó este espíritu dionisíaco.