¿Se pueden guisar juntos pollo con huesos negros, patatas, frijoles rojos y gastrodia elata?
1. Guisar juntos pollo con huesos negros, patatas, judías rojas y gastrodia elata sin efectos secundarios.
2. El pollo sedoso, las patatas, los frijoles rojos y la gastrodia elata son ricos en nutrientes y tienen el efecto de enfermedades alimentarias.
El pollo con huesos negros Gastrodia es un tipo de alimento medicinal y pertenece a la cocina de Shaanxi. Esta sopa de verduras es rica en sabor, suave y refrescante, y el pollo queda tierno. Es apta para todas las edades. Cocido al vapor con pollo con huesos negros, Gastrodia elata y Panax notoginseng, es un producto alimenticio y saludable famoso en el área de Hanzhong. Tonifica el hígado y los riñones, trata la fatiga y la debilidad, y trata el reumatismo, las convulsiones, los mareos y los dolores de cabeza.
Gastrodia Pollo Sedoso
Ingredientes
1 Pollo Sedoso Morado 1300g
Cebolleta blanca. 40 gramos
Caoguo 1 pieza
Gastrodia en rodajas 50 gramos
Sal 10 gramos
Panax notoginseng. 5 gramos
Vino amarillo. 50g
Jengibre 15g
6 rodajas de pimienta blanca
Preparación
1. Sacrificar el pollo, desangrar y escaldar. Corta el cabello, lávalo, ponlo en una olla con agua hirviendo para quitar las manchas de sangre y enjuágalo con agua limpia. Batir el jengibre sin apretar y ponerlo en los callos de pollo con cebollas verdes, frutos de la hierba y pimienta blanca.
2. Poner el pollo en un recipiente humeante, agregar agua, agregar vino de arroz, taparlo, meterlo en la jaula y cocinar al vapor durante unas 2 horas, luego sacarlo. Elija cebollas, jengibre, frutos de pasto, agregue sal y ajuste al gusto. Se puede comer con Gastrodia elata.
Características del sabor
1. Gastrodia elata también se conoce como asingma, Dingfengcao y Hongjiangen. Tiene el efecto de disipar el viento, calmar las convulsiones y detener la epilepsia. Hay muchos productos en el área de la montaña Hanzhong. El pollo sedoso se produce originalmente en el condado de Taihe, provincia de Jiangxi, y también en el condado de Lueyang, provincia de Shaanxi.
2. Esta sopa de verduras es rica en sabor, melosa y refrescante, y el pollo queda tierno y podrido. Es apta para todas las edades.
Gastrodia elata es rica en gastrodina, polisacárido de gastrodia, vitamina A, glucósidos, alcaloides, vainillina, ácido succínico, β-sitosterol y mocos, de los cuales la gastrodina y el polisacárido de gastrodia son los principales componentes.