Dongguan es una encantadora ciudad internacional. ¿Puedes presentarnos los famosos bocadillos de Dongguan?
Dongguan es una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Guangdong. Está situada al sureste de Guangzhou y en la orilla este del estuario del río Perla. Es el comienzo de la historia moderna de China y la pionera de la reforma y la apertura. Se la conoce como la "Fábrica Mundial". Dongguan es una ciudad económicamente fuerte con un desarrollo económico extremadamente rápido y ya es una ciudad integral internacional. Dongguan tiene mucha comida deliciosa y muchos de los refrigerios especiales son únicos. Permítanme compartir con ustedes algunos refrigerios que no deben perderse cuando visiten Dongguan.
1. Fideos de arroz Houjie
Los fideos de arroz Houjie son un refrigerio tradicional especial en Dongguan. Entre ellos, los fideos de ganso asado y los fideos de pato asado son los más famosos y atraen a un gran número de personas. comensales todos los días. Ven aquí y disfruta de la deliciosa comida. Lo más importante del lase en polvo es una olla de delicioso caldo, que se elabora con pollo entero, grandes trozos de carne y grandes trozos de huesos, además de muchas hierbas y especias medicinales. Al comer, se blanquea el sésamo en polvo en agua caliente y se pone en un bol, luego se le añade una cucharada grande de caldo, y luego se pone una capa de ganso asado con piel crujiente y carne tierna. Se remoja la ya deliciosa sopa. El aroma del ganso asado es aún más delicioso y tentador.
2. Empanadillas de arroz al vapor de Daojiao
Las empanadillas de arroz al vapor de Daojiao son un snack tradicional en Dongguan y un delicioso snack en Dongguan. Las albóndigas de arroz al vapor envueltas en Daojiao son muy particulares en cuanto a sus ingredientes: utilizan las mejores yemas de huevo saladas, semillas de loto, frijoles mungo, panceta de cerdo, arroz glutinoso, ajo picado, jengibre, cinco especias en polvo y otros condimentos. Las albóndigas de arroz de bambú verde se lavan y se envuelven en hojas de bambú verdes, se atan con hierba salada de Dongguan, se remojan en agua hirviendo y se hierven a fuego abierto durante varias horas. Las albóndigas de arroz al vapor envueltas en Daojiao son fragantes, aceitosas pero no grasosas en la boca, glutinosas pero no pegajosas, moderadamente saladas y dulces, fragantes, tiernas y deliciosas, y son bocadillos de primera.
3. Gachas de albóndigas Daojiao
Las gachas de albóndigas Daojiao son un refrigerio especial en la ciudad de Dongguan. Este refrigerio utiliza albóndigas como ingrediente principal y es único entre las gachas Lingnan. Las albóndigas están hechas de carne de cerdo fresca, picada y machacada con varillas de acero hasta que se convierten en salsa de carne, lo que hace que las albóndigas sean duras, extremadamente elásticas, crujientes en la boca, no grasosas y fragantes en los dientes y las mejillas, lo que las hace infinitamente memorables.
4. Dongkeng Tangbushui
Dongkeng Tangbushui es un delicioso snack tradicional y un snack famoso en Dongguan. Las bolas de arroz glutinoso son similares a las bolas de arroz glutinoso sin relleno. No tienen sopa. Después de saltearse con almíbar de jengibre, adquieren un color dorado ya que las bolas de arroz glutinoso absorben completamente el azúcar durante el proceso de sofrito. tienen un sabor suave y cremoso. La textura suave y glutinosa, el dulzor del azúcar y el picante del jengibre penetran completamente en las bolas y se combinan con el aroma del arroz, volviéndolas suaves y dulces. Luego espolvorea con maní frito picado y huevos rallados. Cuando se mastica, queda suave y crujiente, simple pero rico.
5. Pato al aceite de arena blanca
El pato al aceite de arena blanca es el pato curado es una especialidad famosa de Dongguan, y el pato al aceite de arena blanca de Humen es el más famoso. El pato al aceite de arena blanca tiene una carne blanca espesa, un sabor dulce y suave, graso pero no grasoso, fragante pero no vulgar, es un buen regalo para familiares y amigos.
6. Salchicha Dongguan
El saurio también es una famosa especialidad de Dongguan, y la salchicha Houjie es la más famosa. La forma de la salchicha Dongguan es como una pequeña bola de carne ovalada. Es diferente de la salchicha común en su producción. Utiliza tripas de cerdo frescas procesadas el mismo día para hacer tripas de salchicha y utiliza una proporción de 8:2 de carne magra y grasa para cortar en cubitos. y picar uniformemente, mezclar con varios condimentos, atar, secar al aire de forma natural hasta que esté moderado, luego colocarlo en una vitrina y hornear a fuego lento hasta que esté transparente y seco. La salchicha Dongguan tiene un sabor único, color brillante, sabor crujiente, suave, incluso salado y delicioso.
7. Tangxia Lu Goose
Tangxia Lu Goose es uno de los bocadillos tradicionales en la ciudad de Dongguan. Este bocadillo es un plato de Dongguan Shanxiang. Hervir el ganso en la sopa preparada. Una vez cocido, todo el sabor será absorbido por la carne de ganso. Es un poco como el método del norte, pero la sangre en la médula ósea es una característica de la cocina cantonesa y tiene un sabor. muy refrescante.
8. Pastel de frijoles
El pastel de frijoles es un bocadillo tradicional en Dongguan. Está hecho de frijoles frescos, harina de arroz glutinoso y otras especias, y se espolvorea con sésamo. Las semillas fritas con aceite de sésamo quedan muy ricas. El ingrediente principal del pastel de frijoles es el arroz glutinoso, pero no tiene la sensación demasiado pegajosa de los productos de arroz glutinoso comunes después de entrar en la boca, sino que es muy sabroso y se rompe tan pronto como lo muerdes. gracias a la adición de judías verdes y semillas de sésamo. En definitiva, queda muy sabroso.
Estos 8 bocadillos saben muy bien y son representativos de muchos bocadillos de Dongguan. Cada uno puede permitirle sentir el encanto de la comida deliciosa y también permitirle experimentar el sabor de la ciudad de Dongguan. Por supuesto, hay tantas variedades de bocadillos en Dongguan que un artículo simplemente no puede presentarlos todos. Puede dejar un mensaje para agregar.
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