Ranking de las mejores escuelas de repostería de China
1. Le Cordon Bleu
La marca número uno del mundo en la industria alimentaria y de pastelería occidental] La base de formación World Skills Competition se fundó en 1895 en Le Cordon Bleu en París. Es una escuela de cocina y gestión del desempleo de fama mundial con 35 escuelas en 20 países/regiones de todo el mundo, incluidos Shanghai, Seúl, Londres y Madrid. El instituto es la escuela de gestión culinaria más importante del mundo, enseña cocina clásica francesa, pastelería y repostería, y al que asisten más de 20.000 estudiantes de más de 65.438.000 países diferentes cada año.
El plan de estudios de Le Cordon Bleu combina tradición e innovación, desde certificados y diplomas culinarios hasta programas de licenciatura y maestría. Desde su creación, Le Cordon Bleu Shanghai se ha comprometido a promover la cultura gastronómica y la cocina francesa en toda China.
2. Wilson Coffee Pastry and Western Food Academy
Base nacional de capacitación de talentos en habilidades avanzadas】Competencia mundial de habilidades Base de capacitación de China】Copa del mundo de pastelería occidental/Base de entrenamiento de la Copa de Asia Wilson Coffee Western Pastry Academy es una institución dedicada a la capacitación de habilidades A que se especializa en pastelería occidental, comida occidental y capacitación en habilidades de café. Basándose en su propia industria, la universidad ha atraído a más de 100 MOF franceses y a más de 200 chefs de élite chinos y extranjeros. Con el sistema educativo que ha cultivado 11 campeones mundiales en panadería y pastelería, se han cultivado más talentos profesionales y se ha promovido el desarrollo de la industria de pastelería y educación alimentaria occidental de China.