¿Por qué los indios comen y cocinan con las manos?
Aunque los indios han comenzado a comer con cuchillo y tenedor en muchas ocasiones formales, en privado todavía están acostumbrados a comer con las manos. La "comida con las manos" es un antiguo hábito alimentario de los indios. Se lavan las manos antes de comer y luego se preparan para comer. Si vas a una casa india como invitado, debes probar el arroz cocido a mano. Los indios también tienen la costumbre de convertir la mayoría de los platos indios en una pasta para que puedan enrollarse fácilmente en hamburguesas o comerse con arroz.
Coloca un plato grande frente a cada persona, ponle arroz, luego vierte encima las verduras y la sopa, mezcla un poco con las manos, amasa hasta formar una bola y luego recógela y ponlo en tu boca. En los puestos de comida callejera, bares y templos, la gente suele utilizar un plato hecho de hojas secas para servir arroz. Algunos restaurantes también dan a cada comensal una hoja grande y fresca para servir arroz y otros alimentos respetuosos con el medio ambiente.
Los indios creen que el placer de comer proviene en gran medida del tacto. Los cuchillos, tenedores y palillos obstaculizan este tacto y por tanto el placer único. Además, agarrar la comida con las manos puede ayudarte a saber de antemano la temperatura de la comida y evitar quemarte la lengua o la boca. La mayoría de los indios utilizan sólo tres dedos para agarrar la comida: el pulgar, el índice y el medio. Primero presionan estos tres dedos directamente sobre el borde del pastel para formar un tenedor de tres puntas, luego usan sus dedos medios para formar un arco, mantienen el pastel quieto y arrancan un pequeño trozo de pastel con el pulgar y el índice. Dedo y luego use estos 3 dedos para formar un arco. Los dos dedos trabajan juntos para envolver el pastel alrededor del plato, como si estuviera comiendo pato pekín. Finalmente, pellizcalo con fuerza y mételo en la boca. alicates para recoger algo.
Además de las tortitas, el alimento básico de los indios es el arroz. Cuando coma arroz, primero use esos tres dedos para revolver el arroz y varias sopas de verduras de manera uniforme, como si fuera una licuadora que revuelve cemento, y luego tome un montón pequeño y póngalo en su boca. Los dedos de algunas personas no son muy flexibles y utilizan los cinco dedos. Después de terminar la comida, métete los dedos grasientos en la boca uno por uno, chúpalos y lámelos para limpiarlos antes de terminar de comer.