¿Cómo hacer deliciosa la sopa de bayas de goji enrolladas con huesos de salmón?

Personalmente, creo que las espinas de salmón saben mejor que el pescado, lo que puede estar relacionado con la dureza de las espinas del salmón y su médula. De todos modos, está delicioso. Generalmente se fríe y luego se mezcla con diferentes condimentos. Esta vez la sopa se salteó y luego se hirvió. El efecto fue bueno y no fue fácil enojarse.

Las hojas de Wolfberry son una de las verduras más comunes en Guangdong. Tiene un sabor un poco amargo, pero a quien le guste no le importará, al igual que el melón amargo y la mostaza. Además, la sopa de hojas de goji tiene el efecto de mejorar la vista y limpiar el hígado de los cantoneses.

Materiales

Ingredientes: salmón 1;

Accesorios: aceite de oliva, sal, pimienta negra, hojas de goji, jengibre rallado.

Sopa de Wolfberry enrollada con huesos de salmón

1

Primero saca los huesos de salmón del frigorífico, descongélalos y luego córtalos en trozos.

2

A continuación marinar con la cantidad adecuada de sal y pimienta negra.

Tres

Preparar hojas de goji lavadas y jengibre rallado.

Cuatro

Echar un poco de aceite de oliva en la sartén caliente y poner en ella las espinas de salmón marinadas.

五

Freír ambos lados hasta que estén fragantes, agregar jengibre rallado.

Seis

Verter la cantidad adecuada de agua hirviendo y llevar a ebullición.

Siete

Después de que la sopa de pescado esté cocida hasta que esté fragante, agregue las hojas de goji.

Ocho

Seguir cocinando a fuego alto hasta que las hojas de goji se ablanden, añadir la cantidad adecuada de sal y apagar el fuego.

Consejos

Cocina la sopa de huesos de salmón hasta que esté de color blanco lechoso, lo que demuestra que tiene sabor. No es necesario cocinarlo por mucho tiempo después de agregar las bayas de goji.