¿Por qué los extranjeros rara vez beben licor chino, incluso los rusos, que son los que más aman las bebidas espirituosas?

El vino es una cultura de mesa que trasciende las civilizaciones del mundo. China es famosa por sus miles de años de vino puro y los países extranjeros son famosos por su vino elegante y suave. Se puede decir que la cultura del vino en el país y en el extranjero es igual, cada una con sus propios méritos. Con los intercambios culturales cada vez más frecuentes en el mundo, varios vinos chinos y extranjeros también han entrado en las mesas de los demás. El vino tinto alguna vez apareció en la mesa del comedor de todos los hogares chinos, pero en el extranjero, los extranjeros rara vez beben vino blanco, que es popular en China. Incluso los rusos, que aman los licores fuertes, no los beben. ¿Por qué?

Primero, el sabor es diferente. Ya en el siglo pasado, el licor nacional chino Moutai hizo su debut en la Exposición Universal, y los extranjeros que lo probaron no pudieron evitar aplaudir. Aunque elogiado, no impresionó realmente a los extranjeros. ¿Quizás algunos amigos piensan que el licor chino es demasiado picante? No, al igual que el famoso vodka ruso, la concentración de alcohol y el sabor picante no son inferiores a los de White Beef. Pero la diferencia entre el vodka, el licor y otras bebidas espirituosas radica en la selección de granos y métodos de elaboración.

El vodka se elabora principalmente a partir de patatas y diversos cereales en alcohol destilado. El baijiu, por otro lado, se elabora a partir de la capa exterior de los granos y se elabora añadiendo una cierta proporción de levadura de destilería. El sabor es naturalmente diferente. Por supuesto, el vodka es sólo un caso especial de licor extranjero, pero los más populares en el extranjero son la cerveza elaborada con trigo y el vino tinto elaborado con uvas. El licor extranjero mencionado anteriormente es, naturalmente, muy diferente del licor chino debido a sus diferentes materias primas.

En segundo lugar, las diferencias culturales son enormes. En cuanto a la cultura del vino, también existen diferencias entre China y los países extranjeros. En la mesa de vino china, la gente suele recomendar beber en tazones grandes y comer grandes trozos de carne. Lo que más deseo es la vívida catarsis emocional que trae el vino, por eso también digo la verdad después de beber. Los extranjeros prestan más atención a la etiqueta en la mesa del vino. Al probar el vino lentamente, exageran el ambiente romántico de encender cigarrillos entre personas y prestan atención al afecto familiar y los rituales en la mesa del vino. Por lo general, cuando los extranjeros prueban vino, especialmente vino tinto, la escala en la copa de vino suele ser tres séptimos de toda la copa de vino para mostrar elegancia. En China comer bien es una señal de respeto. Si bebe vino tinto siguiendo la etiqueta china en la mesa, naturalmente será difícil saborear la elegancia y viceversa.