Defiende la cocina de Guizhou Además de los bosques, la cocina de Guizhou también puede tener un lugar.
Ha habido muchos artículos antes que recomendaban atracciones turísticas en muchas ciudades nacionales a amigos, y también le traían las delicias correspondientes en estas ciudades, pero parece que nunca le han presentado las delicias de la provincia de Guizhou. Aperitivos, así que a continuación he recopilado especialmente algunos platos deliciosos sobre la provincia de Guizhou. Espero que después de leer este artículo, Guizhou atraiga amigos no solo por sus bosques primitivos, sino también por sus deliciosos bocadillos locales.
Aunque los fideos de cordero están disponibles en otras ciudades, y cada ciudad tiene diferentes características de este plato, cuando se trata del sabor más exclusivo, deben ser los fideos de cordero en Zunyi, Guizhou. Se lo recomiendo a todos porque el cordero local no es un cordero común, sino un cordero negro especial. En comparación con el cordero común, la carne de este cordero es más firme y tiene un sabor un poco más musculoso. Y su magia no se limita a esto. Lo más singular es que aunque el cordero aquí desprende un olor a cordero, si lo hueles con atención, encontrarás que también hay una fragancia de plantas en el olor. La sopa de cordero en polvo local se elabora principalmente con huesos de oveja, intestinos de oveja y materiales medicinales chinos preparados en secreto. La sopa originalmente fragante, lechosa y tierna se ha vuelto más nutritiva debido a la mezcla de materiales medicinales chinos. La sopa de cordero de alta calidad tiene un aceite de cordero espeso flotando en la superficie de la sopa, cubriendo el plato con el rico aroma de la sopa de cordero.
Aunque a la mayoría de la gente le gusta referirse a este plato como rollitos de primavera vegetarianos, los lugareños prefieren llamarlo muñecos de seda. Aún recuerdan la primera vez que vieron este delicioso snack fue a través de un famoso programa de televisión. Me interesé mucho en cuanto escuché su nombre. La razón por la que este plato tiene un nombre tan lindo y lindo es en realidad porque su apariencia es muy parecida a la de un bebé recién nacido. Además de la linda apariencia de este conjunto de snacks, otra característica importante es que es rico en ingredientes y los comensales pueden elegir según sus propias preferencias. La masa preparada se envuelve con muchos ingredientes, ya sean verduras o carne, puedes esconderla en la masa. Después de envolverla, puedes sumergirla en la sopa. La característica más importante de todo el snack es que tiene la fragancia de las verduras. , que es agridulce. Me gusta. Si te gusta la comida picante, puedes agregar algunos chiles. Es ácido y refrescante. Sentirás el frescor entrando en el bazo y el estómago, haciendo que la gente se sienta. extremadamente cómodo.
La mayoría de la gente piensa que los fideos Changwang locales son iguales a los fideos comunes antes de comerlos. Sin embargo, de hecho, este plato tiene una artesanía extremadamente compleja y los ingredientes de los fideos son relativamente ricos. Además de los intestinos de cerdo, la sangre de cerdo y los brotes de frijol mungo, también es necesario preparar carne de cerdo frita cortada en cubitos. Los fideos en sí son diferentes de los comunes. Debes elegir fideos de huevo para resaltar completamente las deliciosas características. Los fideos Changwang cocidos tienen un color rojo brillante y la sopa es aceitosa y brillante, pero no tiene ningún sabor. no grasosa, tal vez esto tenga algo que ver con su proceso de elaboración, porque todos los ingredientes deben ser preprocesados antes de entrar a la sopa, y los fideos quedan tiernos y suaves. Aunque esta pasta está hecha con sopa roja, el sabor no es el. Igual es tan picante como te imaginas, así que todos pueden probarlo.
La gente en el área de Jiangnan parece tener preferencia por los dulces. A la gente de allí le gusta especialmente comer bolas de arroz glutinoso. La mayoría de las bolas de arroz glutinoso están rellenas de sésamo y tienen un sabor dulce pero no grasoso. ¿Los has comido alguna vez? ¿No suena un poco extraño? Aunque parece que se destaca entre la multitud, las bolas de arroz glutinoso con pollo en realidad saben muy bien. Las bolas de arroz glutinoso con pollo preparadas tienen una apariencia pequeña y exquisita, con un brillo nevado, cristalinas y que exudan la dulce fragancia del arroz glutinoso. Además del pollo, los rellenos también se mezclarán con carne de cerdo. sopa, conocerás el plato, es aún más delicioso, tiene un sabor aceitoso pero no grasoso, suave y terso, y cuando le das un mordisco, el aire se llena de un aroma único.
Aunque en otras ciudades se puede comer pescado en sopa agria, el pescado en sopa agria en la mayoría de los restaurantes se elabora simplemente con sopa de tomate. Si quieres probar el pescado en sopa agria más auténtico, aún tienes que hacerlo. Ven a Guizhou, el verdadero pescado en sopa agria tiene un sabor tan delicioso que hace que la gente le dé el visto bueno. En Guizhou, el pescado en sopa agria se divide en dos tipos, no solo la base de sopa roja, sino también la base de sopa blanca, que es adecuada para los comensales que no toleran la comida picante. La sopa agria roja común no solo agrega agua, sino que también usa sopa de arroz como base y luego agrega salsa de tomate encurtida y otros condimentos para cocinar juntos. Los tomates se cocinan para producir sopa.
Por supuesto, el proceso de producción no es tan simple. Una vez preparados todos los ingredientes, se debe agregar el pescado fresco de flor de arroz a la olla y luego se agregan los brotes de bambú, las cebollas silvestres y los brotes de soja. Se utiliza para preparar el pescado en sopa agria. El delicioso sabor se lleva al extremo Incluso antes de probarlo, ya te sientes abrumado por su fuerte aroma.
A medida que aumentan las exigencias de calidad de vida de la gente, cada vez más personas prestan atención a la preservación de la salud. Las verduras silvestres que se pueden ver por todas partes en los campos comienzan a servirse en la mesa de la gente. de las muchas verduras silvestres. La gente de Guizhou tiene una preferencia única por esta verdura silvestre, e incluso se ha convertido en un condimento indispensable en la cocina de Guizhou. La propia raíz de Zheer tiene muy buenos efectos en el cuerpo. Puede eliminar el calor y desintoxicar, y si se añade a ella. platos La raíz del hongo también puede eliminar el olor a pescado y lograr el efecto de mejorar la frescura. Hay muchas formas de preparar estas dos raíces, ya sea frías o para guisar sopa, todas tienen buen sabor. Si tus amigos vienen aquí, incluso puedes probar la pasta Zheergen o el té Zheergen. ciudades.
Aunque se elabora con ingredientes comunes y corrientes, existe otro plato con un nombre muy occidental, que es el pastel de patatas. De hecho, se trata de un snack especial elaborado a base de patatas. A diferencia de las patatas ralladas que solemos comer, este plato no solo tiene la fragancia de las patatas, sino que también exuda la fragancia única de la cebolla verde picada. El pastel de patatas cocido tiene una textura crujiente y tierna, si se le añade chile en polvo. No solo será más colorido, sino que también será más rico y tendrá un sabor excelente. Lo más importante es que el precio es muy razonable. Los amigos a los que les gusta comer no tienen que preocuparse por arruinarse incluso si comen algunas porciones más.
Hay tantas delicias en Guizhou Además de las mencionadas anteriormente, en realidad hay muchos otros bocadillos que saben igual de bien. En cuanto a cuál te gusta comer, todavía tienes que esperar por ti mismo. . para descubrir.