¿Qué tipo de pasteles de luna es mejor comer durante el Festival del Medio Otoño?

Se acerca el Festival del Medio Otoño y es tradición china comer pasteles de luna.

¿Qué tipo de pasteles de luna te gusta comer? ¿Has probado todos estos extraños pasteles de luna? Sígueme y descúbrelo.

Estilo cantonés, estilo soviético, estilo Beijing, estilo Yunnan... No solo hay varios tipos de pasteles de luna, sino que los sabores de los pasteles de luna también son muy extraños. Además de los sabores tradicionales como cinco granos, pasta de frijoles rojos y pasta de loto y yema de huevo, también hay nuevos sabores como corazón líquido de queso y rosa de lichi. En la plataforma de comercio electrónico, hay todo tipo de sabores "extraños" que provienen de más allá de las fronteras, como carne de cangrejo peludo, cangrejo de río, salmón wasabi, etc. Nuevos y atrevidos, algunos sabores de té con leche también se han integrado en los pasteles de luna. como Yangzhi Manna, queso con leche, chocolate con café, melocotón Tieguanyin, etc.

Los bajos en azúcar y en grasas son más populares

En los últimos años, la industria del pastel de luna también ha visto una "tendencia de salud". Los pasteles de luna bajos en azúcar son muy populares. Los pasteles de luna bajos en azúcar sustituyen el azúcar blanco tradicional por trehalosa, que mantiene el dulzor y reduce el consumo de azúcar. Es muy adecuado para personas mayores y clientes que no pueden comer dulces. Muchos clientes lo compran porque tiene menos azúcar y es más saludable.

Con el fin de cubrir las necesidades de salud y reducir la carga de los comensales en cuanto al tamaño de las porciones, muchos fabricantes han lanzado "mini series". En comparación con los tradicionales pasteles de luna grandes, este pequeño pastel de luna se puede comer en unos pocos bocados, lo que está en consonancia con las preferencias de los jóvenes de hoy y no es fácil que genere desperdicio.

Personalmente prefiero comer mini mooncakes que son bajos en azúcar y grasas.