Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuáles son las cuatro fragancias más famosas del mundo?

¿Cuáles son las cuatro fragancias más famosas del mundo?

Las cuatro especias más preciadas desde la antigüedad son "madera de agar, sándalo, borneol y almizcle".

1. Agarwood es un árbol del género Daphne, género Agarwood, con una altura de 5-15 metros. La corteza es de color gris oscuro, casi lisa, con fibras duras; las ramillas son cilíndricas, crepey, puberulentas cuando son jóvenes, y luego se caen gradualmente, quedando sin pelo o casi sin pelo. Producido en Guangdong, Hainan, Guangxi, Fujian y otros lugares de China. Le gusta crecer en montañas bajas, colinas y bosques dispersos con suficiente luz solar al borde de la carretera.

2. El sándalo es el duramen del sándalo. Un pequeño árbol siempre verde, de 6 a 9 metros de altura, con raíces parásitas. Distribuido en India, Malasia, Australia e Indonesia. También se cultiva en China y la provincia de Taiwán. La restauración está disponible todo el año. Al árbol de sándalo se le llama "árbol dorado" porque está casi lleno de tesoros. Córtelo en trozos pequeños y quítele la albura (los restos restantes también se pueden utilizar para hacer vasijas de sándalo).

3. Borneol, también conocido como borneol natural, borneol, borneol, etc. Pertenece al género Chonglou, Dipterocarpaceae, Dipterocarpaceae. A menudo tienen pelos en forma de estrella o escamas en forma de escudo, y el xilema tiene resina. Los cristales obtenidos de la resina y el aceite volátil de borneol son dexborneol casi puro. La resina y el aceite volátil del borneol contienen muchos terpenoides.

4. El almizcle es la secreción seca del saco macho del ciervo almizclero del ciervo almizclero del bosque o ciervo almizclero original. También es un tipo de material medicinal, también conocido como Cunxiang, Yuancun, Dangmenzi, Chouzi y Xiangqizi. El ciervo almizclero es un animal salvaje que crece en las mesetas del noroeste de Nepal, Tíbet y China. Los machos del ciervo almizclero comienzan a secretar almizcle cuando tienen 2 años. La secreción de color amarillo claro, parecida a un ungüento, del escroto se almacena en la bolsita ubicada en el ombligo del ciervo almizclero y puede descargarse por el orificio central.

Datos ampliados

China tiene una larga historia en el uso de sabores naturales. En los lugares de nacimiento de las cuatro civilizaciones antiguas, el primer uso de especias se remonta a hace 3.000 a 5.000 años.

En la antigüedad, el incienso se utilizaba para quemar sacrificios en los salones ancestrales y a los dioses del cielo y de la tierra.

Durante las dinastías Qin y Han, quemar incienso y usarlo en el palacio se convirtió en un fenómeno común. "Han·Guanyi" estipula que "sostener orquídeas es fragante para ahuyentar elixires" y "contener el aliento de lengua de pollo para realizar tareas", similar a los trabajadores de cuello blanco que rocían perfume antes de ir a trabajar, el palacio está lleno de nubes fragantes. .

Durante las dinastías Wei, Jin, del Sur y del Norte, la expansión del budismo y el taoísmo hizo que el incienso fuera más común entre los nobles, y los literatos comenzaron a escribir poemas sobre el incienso. En ese momento, aparecieron una serie de recetas fragantes para el tratamiento de enfermedades. En la dinastía Song del Sur, las especias entraron gradualmente en los hogares de la gente común y las recetas y formas de incienso se hicieron más abundantes.

Enciclopedia Baidu: cuatro fragancias famosas en China