Comida del distrito de Linchuan
Las delicias del distrito de Linchuan incluyen fideos instantáneos, albóndigas de arroz congeladas, arroz glutinoso de taro, tallos de vegetales de Linchuan, despojos de carne de res de Linchuan, polvo de arrurruz de Linchuan, etc.
1. Fideos remojados: Los fideos ablandados son un snack tradicional muy conocido en la zona de Fuzhou. Tiene las características de no quemarse durante mucho tiempo y no pudrirse al freírse durante mucho tiempo. Se ve muy blanco y tierno por fuera y tiene un sabor extremadamente delicioso.
2. Albóndigas de arroz congeladas: Las albóndigas de arroz congeladas son un plato tradicional famoso en Linchuan, Jiangxi. Son a la vez un snack y un manjar para acompañar la comida y el vino. Es una comida al vapor con arroz tierno congelado, albóndigas tiernas y manchas blancas con manchas rojas.
3. Taro Ci: Taro Ci es un snack especial Han en Linchuan, Fuzhou, elaborado con taro. En la mano se sostiene un plato de pasteles de taro, con pimientos rojos, cebollas blancas, cebollas verdes picadas y jengibre amarillo rallado. Hay algunos pasteles de taro redondos y rústicos flotando en el plato.
4. Tallos de verduras de Linchuan: Los tallos de verduras de Linchuan se elaboran a partir de tallos de mostaza de alta calidad, que se encurten con características especiales y luego se marinan con pimienta, ajo y otros condimentos picantes, formando una mezcla picante, salada y Textura salada. Sabor dulce característico. El tallo de la cocina de Linchuan es en realidad un término general. Según las diferentes materias primas, generalmente se divide en piel de vegetales, carne de vegetales y tallos de vegetales. Los tallos de vegetales incluyen tallos de rábano, tallos de mostaza y tallos de repollo.
5. Despojos de ternera de Linchuan: Los despojos de ternera de Linchuan son un plato fresco, crujiente, picante, tierno y no grasoso. Hay muchas variedades y se puede comer todo tipo de ternera. Por ejemplo, los callos, los intestinos de res, el hígado de res, el látigo de ternera, los tendones de ternera, los huesos de ternera, las patas de ternera, etc. se pueden convertir en platos deliciosos, entre los cuales los más distintivos son el "látigo de ternera estofado" y la "sopa de hojas de ternera". .
6. Linchuan Arrowroot: Linchuan Arrowroot es una especialidad del distrito de Linchuan, ciudad de Fuzhou, provincia de Jiangxi. El polvo de arrurruz de Linchuan está hecho de arrurruz de alta calidad después del comienzo del invierno y se refina utilizando tecnología avanzada. Tiene las características de alta calidad, pura e higiénica, blanca y tierna, fragancia refrescante y sabor refrescante. alimentos nutricionales y saludables de calidad.