El papel del plato de exhibición de comida china

Existen muchos tipos y especificaciones de vajillas de porcelana. La porcelana de diferentes texturas, colores y estampados puede resaltar su elegancia y encanto único.

1. Principios para seleccionar vajillas de porcelana. Un tipo de porcelana más comúnmente utilizado es la porcelana china (Bone China). Es una porcelana de alta calidad, dura y costosa con patrones pintados en el interior. El esmalte de porcelana utilizado en hoteles se puede espesar y personalizar.

2. Vajilla de porcelana occidental

(1) Plato decorativo (Show Plate), utilizado como decoración al poner la mesa para la comida occidental.

(2) Plato llano, utilizado para servir platos principales.

(3) Plato para Pescado, utilizado para contener diversos tipos de pescados, mariscos y otros alimentos.

(4) Plato para ensalada, utilizado para contener diversas ensaladas y aperitivos.

(5) Plato Postre, utilizado para contener diversos postres.

(6) Taza sopera con dos orejas, utilizada para contener diversas sopas.

(7) Salsa de Taza de Sopa, se utiliza para colocar tazas de sopa de dos orejas.

(8) Plato hondo, utilizado para contener diversas sopas.

(9) Plato de pan (Plato lateral), utilizado para contener el pan.

(10) Taza de Café, utilizada para contener el café.

(11) Platillo para Tazas de Café, utilizado para colocar las tazas de café.

(12) Taza Espresso, utilizada para contener el café espresso.

(13) Platillo para Tazas de Espresso, utilizado para colocar las tazas de espresso.

(14) Jarra de Leche, utilizada para contener la leche al servir café y té negro.

(15) Azucarero, utilizado para contener el azúcar al servir café y té negro.

(16) Tetera inglesa (Tea Pot), utilizada para contener el té negro inglés.

(17) Salero, utilizado para contener la sal de condimento.

(18) Pimentero, utilizado para sujetar el condimento pimienta.

(19) Cenicero (Cenicero), servido cuando los invitados fuman.

(20) Florero, utilizado para colocar flores para la decoración de la mesa.

(21) Cuenco de Cereal, utilizado para contener avena.

(22) Plato de frutas, utilizado para contener frutas.

(23) Huevera, utilizada para contener huevos enteros.

Vajilla de vidrio (cristal)

La comida occidental moderna tiene la costumbre de utilizar vajillas hechas de vidrio y cristal. El color cristalino añade mucho lujo y romance a los platos de comida occidental. .

(1) Copa, utilizada para contener agua helada y agua mineral.

(2) Copa de Vino Tinto, copa de cuerpo fino y alargado, utilizada para contener vino tinto.

(3) Copa de Vino Blanco, copa de cuerpo fino y alargado, utilizada para contener vino blanco.

(4) Copa de champán, utilizada para contener champán y vino espumoso. Las copas de champán vienen en tres formas: mariposa, flauta y tulipán.

(5) Copa de Licor, utilizada para contener vino licoroso y de postre.

(6) Highball, utilizado para contener diversos refrescos y zumos.

(7) Copa de brandy (Snifter), utilizada para contener brandy.

(8) Vaso Old Fashioned, de cuerpo ancho y corto, se utiliza para contener licores fuertes con hielo y cócteles clásicos.

(9) Copa de Cóctel, utilizada para contener cócteles de tragos cortos.

(10) Vaso de café irlandés, utilizado para contener el café irlandés.

(11) Decantador, utilizado para servir vino tinto.

(12) Copa de Jerez, utilizada para contener jerez. Es una copa más pequeña y de cuerpo estrecho.

(13) Copa de Oporto, utilizada para contener vino de Oporto, tiene una capacidad pequeña y tiene forma de copa de vino tinto.

(14) Jarra de agua, utilizada para contener agua helada.

Vajilla de plata

(1) Cafetera: Puede mantener el café caliente durante media hora y cada cafetera puede servir entre 8 y 9 tazas.

(2) Finger Bowl: Cuando lo utilice, llene el agua aproximadamente hasta un 60 % de su capacidad y coloque dos rodajas de limón o pétalos de flores en el Finger Bowl.

(3) Plato para Caracoles: Un plato de plata especialmente utilizado para colocar caracoles, con 6 pequeños agujeros. Para evitar que los caracoles se resbalen cuando se colocan sobre ella, hay agujeros redondos especiales en la placa para permitir que los caracoles con concha se coloquen de manera estable.

(4) Panera: sirve para contener todo tipo de pan.

(5) Cesta para Vino Tinto: Se utiliza al servir vino tinto.

(6) Porta Nueces: Sirve para servir todo tipo de frutos secos.

(7) Salsera: se utiliza para contener diversas salsas.

Vajilla de Acero Inoxidable

A Cuchillos

(1) Cuchillo de Cena: Se utiliza principalmente para comer platos principales.

(2) Cuchillo para carne: Se utiliza principalmente para comer diversos alimentos a la parrilla, como filetes, chuletas de cordero, etc.

(3) Cuchillo para Pescado: Especialmente utilizado para todos los pescados, camarones, mariscos y otros platos calientes.

(4) Cuchillo para Ensalada: Se utiliza principalmente a la hora de comer aperitivos y ensaladas.

(5) Cuchillo para mantequilla: Colóquelo en el plato de pan para untar la mantequilla. Este es un cuchillo de mesa que es más pequeño que un cuchillo de repostería y solo se usa para cortar y untar mantequilla.

(6) Cuchillo de Postre: Se utiliza principalmente al comer frutas y postres.

Tenedores B

(1) Tenedor de cena: Se utiliza junto con el cuchillo principal al comer el plato principal.

(2) Tenedor para Pescado: Especialmente utilizado para pescados calientes, camarones, mariscos y otros platos, así como algunos pescados y mariscos fríos.

(3) Tenedor para ensalada: Se utiliza principalmente junto con el cuchillo para ensalada a la hora de comer aperitivos y ensaladas.

(4) Tenedor de Postre: Se utiliza al comer aperitivos, frutas, ensaladas, quesos y postres.

(5) Tenedor de servir: Se utiliza para tomar la comida del plato grande.

Cucharas C

(1) Cuchara Sopera: Se utiliza principalmente para tomar sopa.

(2) Cuchara de Postre: Se usa junto con un tenedor de mesa para comer pasta, y también se puede usar junto con un tenedor de postre para el servicio de postres.

(3) Cuchara de Café: Se utiliza para café, té, chocolate caliente, mariscos, aperitivos de frutas, pomelo, helado y otras comidas.

(4) Cuchara para Espresso: Se utiliza al tomar café espresso.

(5) Cuchara de Helado: Se utiliza al comer helado.

(6) Cuchara de servir: Se utiliza para tomar la comida.

D Otra vajilla de acero inoxidable

① Pinza para pasteles: se utiliza para servir pasteles y otros postres.

② Servidor de Tartas: Se utiliza para sacar tartas y otros postres.

③ Galleta de langosta: Se utiliza al comer langosta.

④ Tenedor para Langosta: Se utiliza al comer langosta.

⑤ Rompe Ostras: Se utiliza al comer ostras.

⑥ Tenedor para Ostras: Se utiliza al comer ostras.

⑦ Pinza para caracoles: Se utiliza para comer caracoles.

⑧ Tenedor para caracoles: Se utiliza para comer caracoles.

⑨ Galleta de Limón: Se utiliza cuando se comen limones.

⑩ Pinza para servir: Se utiliza al tomar la comida.