¿A qué tipo de fideos se refiere Sanhe Noodles?

Los fideos Sanhe son un tipo de fideo con un sabor único. Se prepara científicamente a partir de harina blanca, harina de soja y harina pequeña y se seca de forma natural. También llamados "fideos Sanhe" y "fideos Za". Contiene grandes cantidades de proteínas esenciales, aminoácidos, ácidos grasos insaturados, riboflavina, vitaminas, minerales y fosfolípidos.

Es sabroso para cocinar, delicioso para comer con vinagre estofado, rico aroma a frijol y sabor único. Hay dos tipos populares de fideos: fideos con carne y fideos con cordero.

Datos ampliados:

Ingredientes para hacer fideos haggis:

Ingredientes: fideos de cordero (crudos) y col china;

Accesorios: Cilantro, jengibre, anís, laurel, chiles secos, salsa de soja, cebolla, ajo, canela, salsa de soja, etc.

Condimento: 8 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de pimienta.

1. Cortar el cordero en rodajas y ponerlo en un recipiente, separar la grasa y la carne magra.

2 Añadir agua, dos trozos de jengibre, una cebolla verde y darle palmaditas. cebolla antes de añadirla, y un poco de anís, blanquear el cordero en agua y sacarlo;

3. Poner un poco de aceite en la olla, primero sofreír la grasa del cordero en la olla para. retirar el aceite;

4. Sofreír el aceite y añadir la cebolla, el jengibre, el ajo y un anís, luego añadir una cucharada de pasta de judías;

5. haggis en aceite rojo hasta que adquiera el máximo color;

6. Agregue la sopa, las hojas de laurel, la canela, el chile seco, una cucharada de salsa de soja clara, dos cucharadas de salsa de soja oscura y una cucharada de azúcar de roca. cocine a fuego lento durante 20 minutos;

7. En este momento, lave las verduras y corte la col en rodajas, el perejil y la cebolla finamente picados.

8. Se ahoga la col china;

9. Después de cocinar los fideos en agua fría, se agrega un poco de aceite cocido para evitar que los fideos se peguen; p>10. Vierta el haggis cocido en los fideos, agregue las verduras, el cilantro y la cebolla;

11. Los fideos haggis picantes están listos.

Enciclopedia Baidu-Fideos