¿Cómo freír la esponja vegetal sin que se ponga negra?
Ingredientes: 3 esponjas vegetales.
Complementos: medio pimiento rojo.
Condimentos: aceite para ensalada, sal, esencia de pollo, jengibre, ajo.
Cómo freír la lufa en casa
1 Lavar y pelar la lufa y cortarla en trozos de cocción.
2. Cortar el pimiento rojo en trozos pequeños. Triture el jengibre y corte el ajo.
3. Cuando el aceite de la olla esté 50% caliente, añade el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.
4. Sofreír la esponja vegetal
5. Cuando la esponja vegetal esté cocida, sazonar con pimiento rojo y un poco de sal, sofreír unas cuantas veces y luego agregar la esencia de pollo. y revuelva uniformemente.