¿Cuáles son las especialidades del noreste de China?

Las delicias especiales del noreste de China son:

1. Caja de puerros:

La caja de puerros es un manjar elaborado con puerros, huevos y fideos como ingredientes principales. Es un refrigerio tradicional muy popular en Shandong, Henan, Hebei, Shanxi, Shaanxi y las provincias del noreste de China. También es un alimento festivo en algunas zonas.

2. Pescado en escabeche:

El pescado en escabeche, también conocido como pescado para sopa agria, es un plato clásico originario del noreste de China y es famoso por sus condimentos únicos y sus técnicas de cocina únicas. Popular en la década de 1990, es uno de los pioneros de la cocina nororiental.

3.Costillas de cerdo guisadas con patatas:

Costillas de cerdo guisadas con patatas es un plato que utiliza patatas y costillas de cerdo como ingredientes principales, y utiliza pimienta, vino de cocción, jengibre, cilantro, cebolla verde, sal y glutamato monosódico como condimentos Platos elaborados. El sabor es salado y fragante.

4. Guiso nororiental:

Guiso nororiental, conocido como “mezcolanza”, incluye frijoles, patatas, berenjenas, pimientos verdes, tomates, hongos y otras verduras, guisado junto con el cerdo. costillas hasta que estén cocidas. El guiso nordestino es sencillo y fácil de preparar, contiene carne y verduras y es rico en nutrientes.

5. Guiso de pescado demoli:

El guiso de pescado demoli es una especialidad del noreste de China. El estofado de pescado demoli tiene una historia de más de cien años. La palabra "Demoli" es la transliteración del ruso y proviene de la aldea de Demoli en el municipio de Yihantong, condado de Fangzheng, provincia de Heilongjiang. Dado que este pueblo está cerca del río Songhua en el norte, los aldeanos dependen principalmente de la pesca para ganarse la vida. El guiso de pescado de Demoli es un plato especial del pueblo.