¿Cuál es la mejor de las ocho principales cocinas chinas?

La cocina de Shandong es la primera de las ocho cocinas principales. Las ocho cocinas principales son las ocho cocinas locales principales de la cultura alimentaria china, que evolucionaron debido a las diferencias en la región, la topografía, la cultura, el clima, los productos y las costumbres dietéticas. La cocina de Shandong es conocida como la primera de las ocho cocinas principales porque tiene la historia más larga, la mayor dificultad y las técnicas más ricas. Su sabor es principalmente salado y fresco, resaltando el sabor original de los ingredientes.

Lo que más nos enorgullece de la cocina de Shandong es su título de "cocina de palacio". Sin embargo, esto no explica su estatus de primera clase. En cuanto a por qué ocupa el primer lugar, creo que es por una señal, es decir, las ocho cocinas principales no son iguales. La razón por la que la cocina de Shandong puede convertirse en la primera cocina es por su posición destacada y su significado simbólico en la historia. de la cocina china.

El ranking de las ocho cocinas principales

Los rankings son: primero la cocina de Shandong, segundo la cocina de Sichuan, tercero la cocina cantonesa, cuarto la cocina de Fujian, quinto la cocina de Jiangsu, sexto la cocina de Zhejiang, séptimo Cocina de Hunan, octava cocina de Anhui.

China tiene un vasto territorio y ricos recursos naturales. Es un país con excelente comida e innumerables materiales para cocinar. Por razones geográficas y culturales, se han formado métodos de cocina únicos en varios lugares. Con el tiempo, se formaron gradualmente ocho cocinas principales. Cada una de las ocho cocinas principales tiene sus propios puntos fuertes y sabores únicos.

De hecho, las ocho cocinas principales se desarrollaron a partir de las cuatro cocinas principales más antiguas. En el mundo culinario más tradicional de China, en realidad sólo existen cuatro cocinas principales: la cocina de Shandong, la cocina de Sichuan, la cocina cantonesa y la cocina de Huaiyang; las demás se basan en estas;