¿Es más caro el cangrejo de tres ojos o el cangrejo común y corriente?
Razón:
¿Qué se conoce comúnmente como cangrejo en Fujian? Cangrejo nadador, ¿cuál es su nombre científico? El cangrejo nadador es mucho más caro que el cangrejo de tres ojos. Uno de los cangrejos de mar más deliciosos, el cangrejo que se utiliza para los banquetes es el cangrejo común o el cangrejo de flores, más caro.
Hábitos de vida:
Los cangrejos nadadores acechan en el fondo del mar durante el día y salen a buscar comida por la noche. Tienen una fototaxis evidente. El movimiento vertical de Portunus trituberculatus en el estanque al amanecer y al atardecer es más evidente entre sus amigos.
Valor económico:
Carne rica, pasta entera, sabor delicioso y nutrición rica. Cada 100 gramos de cangrejo contienen 14 gramos de proteína y 2,6 gramos de grasa. La comida fresca se cocina principalmente al vapor, y también hay "cangrejos armados" encurtidos y procesados y pasta de cangrejo. Los huevos de cangrejo se enjuagan y se secan para convertirlos en "huevos de cangrejo".