La industria de comida rápida de China: estimación del punto de equilibrio
Saldo diario, en términos contables, significa que todos los saldos de las cuentas deudoras y acreedoras son iguales cada día. En este caso, los activos pueden aumentar.
De lo que estás hablando debería ser el ingreso diario - gasto diario = cero, ¿de cuánto debería ser el ingreso diario?
Ahora podrás calcular el coste diario según tus condiciones. El algoritmo es el siguiente
Gastos diarios prepagos + mano de obra diaria promedio + impuestos diarios promedio (impuesto comercial, etc.), + costos de sitio promedio diarios + depreciación diaria promedio de activos fijos. El coste prepago aquí se refiere a la decoración, y los hoteles generalmente lo calculan en base a 600 días. La depreciación diaria de los activos fijos es el precio de los equipos y herramientas de comida rápida dividido por su vida útil estimada.
En cuanto a ingresos diarios. Aquí debería llamarse ingreso diario estimado. Esto pertenece al campo de la investigación preliminar de mercado. Sólo una de las condiciones que usted dio, "salario alrededor de 1.300", pertenece a las condiciones preliminares de la investigación de mercado, y las demás son gastos diarios.
Para investigar, debes hacer lo siguiente ahora.
A tres kilómetros del lugar seleccionado como centro (esto depende del rango de competencia, académicamente llamado radio de competencia, cuente cuántas personas viajan juntas. (La mayoría de las personas no tomarán un taxi para comer comida rápida .) Numeramos aleatoriamente El siguiente número es 7,3 (¿Por qué hay decimales? Porque la capacidad de clientes de cada tienda es diferente y la capacidad de su tienda es 1.)
Evaluación de probabilidad de comida
Te lo envío como metáfora, solo usas el algoritmo
El radio es de tres kilómetros y el número de personas que viajan juntas es 7,3
Tu tienda. En el futuro tendrá 100 asientos. Cada asiento tendrá capacidad para 4 personas, y la capacidad total en un radio de tres kilómetros es de 2.920 personas. Válido para cenar durante todo el día, como en un radio de tres kilómetros. una sola mesa es 0,5 veces por hora (una mesa se usa dos veces por hora)
,,,,,,La tasa de utilización promedio efectiva de las mesas de comedor es del 15% (85 de 100 mesas están inactivas
La tasa de utilización efectiva de una sola mesa es del 50% para dos personas.
Entonces la probabilidad de flujo diario de pasajeros en un radio de tres kilómetros es
2920 veces. 15% multiplicado por 50% equivale a 219 personas.
0,5 de 219 más 50% da como resultado 328,5 personas (7,3 tiendas por hora)
El tiempo efectivo para cenar es 5. El número total. de personas que comen cada día es 1.642,5.
Basado en el consumo promedio de 6,5 yuanes en nuestro distrito (su salario mensual de 1.300 puede no cumplir con nuestros estándares), el promedio diario de la industria de comida rápida en este. distrito (con un radio de tres kilómetros) El consumo es de 10.676,25 yuanes y la facturación diaria de una sola tienda es de 1.462,5 yuanes
La facturación diaria de una sola tienda es menos el 60% del costo (. usted mismo lo dijo, por supuesto, este solo puede ser el costo de los alimentos, que es el costo principal del negocio, no)
Es decir: 1462.5-1462.5*0.6
. >Según la encuesta, el ingreso diario promedio de su tienda será de 585,00 yuanes
Por supuesto, esto es solo un promedio.
La tasa de utilización efectiva promedio de las mesas es del 15%, lo cual está muy desierto.
Pero lo que es seguro es que estas personas comen en esta área todos los días y si pueden ganar dinero por sí mismos. Depende de su propio negocio.
Creo que probablemente tenga una idea de cómo calcularlo, pero ¿cuáles son las condiciones? Hágalo usted mismo varias veces cada pocos días y descúbralo. un promedio.
Ingresos diarios-gastos diarios=beneficio-impuesto sobre la renta =Beneficio neto
Espero que ayude.