Otra forma de decir el menú fijo de Sanqin
Tres delicias de Shaanxi, los refrescos Liangpi, Roujiamo y Bingfeng, fueron calificados como "menú fijo Sanqin". ¡Comer bollos fríos al vapor y beber refresco Bingfeng es un gran placer para la gente de Shaanxi!
El nombre de la cocina Sanqin no es tan simple como parece. Si lo piensas bien, podrás destacar entre las muchas delicias de Shaanxi y ser invencible. Pasaste cinco niveles, mataste a seis generales y ganaste el honor de "Tres Qin Bao". Si estos tres "Maestros Qin" no hubieran sido famosos, los habrían matado con ladrillos voladores.
El Roujiamo es en realidad una maravillosa combinación de dos alimentos: tocino y Baiji Mo. Roujiamo es una combinación de tocino y bollos blancos al vapor. Los dos se complementan y resaltan sus respectivos gustos al extremo. Los bollos al vapor son fragantes y crujientes, con un regusto interminable. El tocino tiene una larga historia y es muy famoso en China. Es famosa tanto en el país como en el extranjero por sus bollos blancos cocidos al vapor, que son muy apreciados por la gente.
La carne de tocino se elabora cuidadosamente con más de 30 tipos de condimentos. Debido a la cuidadosa selección de ingredientes y al uso de sopa antigua, la carne del tocino es única, de color rojizo, olor fragante, carne suave y cerosa, lechosa pero no podrida, rica y suave, y se derrite en la boca. Una buena hamburguesa debe quedar crujiente por fuera y tierna por dentro.
El buen tocino se cuece lentamente en una sopa vieja. La carne grasa no es grasosa, la carne magra no deja residuos y el regusto es interminable. El grosor de las costillas depende de la grasa de la carne. Elija el panecillo al vapor mientras aún esté caliente, agregue el tocino jugoso en rodajas, con un poco de grasa y piel, y el jugo se empapará instantáneamente en el panecillo al vapor.