¿El pollo con huesos negros guisado con Pangasius ayudará a los jóvenes a crecer?
Panax notoginseng es un medicamento precioso y una excelente variedad de ginseng con funciones únicas. Según el "Compendio de Materia Médica" escrito por Li Shizhen en la dinastía Ming, Tianqi "tiene un sabor ligeramente dulce y ligeramente amargo, bastante similar al sabor del ginseng", y se lo conoce como "el oro no se puede cambiar". El "Compendio de Materia Médica" escrito por Zhao Xuemin en la dinastía Qing decía: "El primer ginseng nutre el qi y el primer notoginseng nutre la sangre, y el sabor es el mismo, por eso se llama ginseng notoginseng y es el tradicional más preciado. Medicina china." También está registrado en el "Compendio de Materia Médica" que Tianqi "se utiliza principalmente para detener el sangrado, dispersa el sangrado, alivia el dolor y trata las heridas de flecha de Phnom Penh. Si el palo sangra, el material de masticación está podrido o mezclado, el sangrado se detendrá". "El Ejército Popular del Sur lo usa como medicamento para las llagas doradas", y dijo: "También se usa principalmente para vomitar sangre, sangrar y insectos que pican.
Según los análisis de fármacos, Panax notoginseng contiene principalmente seis saponinas, sitosterol, caroteno y flavonoides. Las saponinas son los componentes principales del ginseng y desempeñan un papel importante en la mejora de la fuerza física, la mejora del metabolismo del oxígeno del miocardio y la mejora de la tolerancia a la hipoxia de los animales. Es cierto que los antiguos libros de medicina china dicen que Panax notoginseng tiene el mismo efecto que el ginseng. El sitosterol y el caroteno pueden reducir los lípidos en sangre, mientras que los flavonoides son ingredientes eficaces que dilatan las arterias coronarias, mejoran el suministro de sangre al miocardio y aumentan la elasticidad de los vasos sanguíneos. Por lo tanto, el consumo regular de Tianqi no solo tiene efectos significativos sobre la enfermedad coronaria y la angina de pecho, sino que también tiene un efecto preventivo sobre la enfermedad coronaria y la angina de pecho. Las personas que no están enfermas pueden prevenir la enfermedad coronaria y nutrir y fortalecer su cuerpo después de tomarlo.
Tianqi debe utilizarse según su finalidad. Los diferentes métodos de administración tienen diferentes efectos. En términos generales, Shengtianqi puede contraer los vasos sanguíneos y es un medicamento especial para tratar hematomas y, de hecho, puede detener el sangrado. Mezcle el polvo de panax notoginseng con vino hasta formar una pasta y aplíquelo sobre las llagas para activar la circulación sanguínea y reducir la hinchazón. La administración oral de Tianqi debe depender de la afección: el Tianqi crudo puede activar la circulación sanguínea, detener el sangrado y aliviar el dolor. Tomar Tianqi cocido para reponer la sangre y fortalecer el cuerpo.
El método de preparación del Panax notoginseng cocido consiste en cortar el Panax notoginseng crudo en rodajas, remojarlo en agua salada, secarlo al sol y molerlo hasta obtener un polvo fino. Algunas personas ponen Panax notoginseng crudo en un recipiente pequeño lleno de agua. La cantidad de agua es tal que el Panax notoginseng se puede escurrir, cocer al vapor y cortar en rodajas, freír hasta que esté amarillo, crujiente pero no quemado, y luego moler hasta convertirlo en polvo para madurar el Panax notoginseng. Ambos métodos son aceptables. Maduro Tianqi tiene las funciones de reponer el qi, activar la sangre, reponer la sangre, eliminar la estasis sanguínea y regenerar nueva energía. El pollo guisado con pangasius es un buen complemento que las mujeres deben tomar después del parto. En el famoso menú de Guangxi, se llama "pollo guisado Tianqi". Remoje el Panax notoginseng cocido con Panax notoginseng, Codonopsis pilosula, baya de goji, Eucommia y otros materiales medicinales para hacer "vino tónico Tianqi". Puede nutrir la sangre y el qi, relajar los músculos y activar las colaterales, promover el metabolismo humano y mejorar la salud por la mañana y por la mañana. noche. Es un vino medicinal de primera calidad. En los últimos años, la pasta de dientes Tianqi elaborada con Tianqi ha sido muy eficaz para prevenir y tratar enfermedades dentales.
Panax notoginseng tiene un fuerte efecto en la eliminación de la estasis sanguínea. Se dice que un carnicero mató un cerdo y consiguió una gran olla de sangre de cerdo. Debido a que se cortó la mano, rápidamente tomó polvo de Panax notoginseng y lo aplicó a la herida. También roció apresuradamente un poco de polvo de Panax notoginseng en la sangre de cerdo coagulada. Pronto, la sangre de cerdo se convirtió en sangre. Por lo tanto, el método de identificar la autenticidad de Panax notoginseng entre sesiones se utiliza a menudo para detectar coágulos de sangre. El que puede convertir la sangre es el Panax notoginseng real; de lo contrario, es el Panax notoginseng falso.
A la hora de comprar Tianqi, lo mejor es comprar uno que sea grande, sólido, resbaladizo y sin garras. Panax notoginseng es una planta perenne y se necesitan más de tres años para cosecharla. Cuanto más largo sea el período de cultivo, mayor será el tamaño y mejor será la calidad. Por lo tanto, el tamaño del Panax notoginseng se basa en el número de cabezas (trozos) por kilogramo. Por ejemplo, cuarenta cabezas representan de treinta y uno a cuarenta por malicioso, sesenta cabezas representan de cuarenta y uno a sesenta por malicioso y ciento veinte cabezas representan de ochenta y uno a ciento veinte por malicioso. Las clasificaciones populares no son tan estrictas. 120 cabezas generalmente significan no más de 130 por malicioso, y 80 cabezas significa no más de 85 por malicioso. En resumen, cuanta más gente hay, más pequeño es el Panax notoginseng, y cuanto menos gente, más grande es el Panax notoginseng. El Panax notoginseng de 20 a 40 cabezas generalmente necesita plantarse durante más de siete años y es el mejor entre los Panax notoginseng.
El procesamiento del Panax notoginseng también debe realizarse bien. Después de volver a desenterrarlo, lávelo y córtelo (también se puede usar como medicamento cuando está seco), expóngalo al sol y frótelo mientras se seca hasta que las raíces estén completamente secas y no queden rastros de dientes. Si el procesamiento llega a la etapa final y se frota con una pequeña tabla de madera, la superficie quedará más lisa y redonda. En caso de lluvia, se debe utilizar carbón para secar y la potencia del fuego debe ser de 30 a 35 grados Celsius. También dar la vuelta con frecuencia, y no parar el fuego al hornear para evitar "sudar" cuando baje la temperatura.
Una gran cantidad de Panax notoginseng debe almacenarse en un lugar seco y ventilado para evitar la humedad, el moho o los insectos; una pequeña cantidad se puede almacenar en una botella sellada durante mucho tiempo;
Referencias:
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El pollo con huesos negros guisado con ginseng rojo no solo es delicioso, sino que también tiene el efecto de reponer el qi y fortalecer el cuerpo, nutriendo el yin. y fortalecer el yang.