¿Cómo guisar pollo con huesos negros? ¿Cómo comer bien?

Condimentos

Medio pollo con hueso negro

Condimentos

Hericium erinaceus

Dos flores

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Hongo blanco

Una flor grande

Wolfberry

Una cantidad adecuada

Azufaifa (seca)

Una cantidad adecuada

Condimentos

Sal

Una cantidad adecuada

Cebollas verdes

Una cantidad adecuada cantidad

Energía

Cantidad adecuada

Cómo guisar pollo con hueso negro

Ingredientes y diagrama de montaje

1. Lavar el Hericium erinaceus, remojar en agua limpia durante 2 horas.

2. Luego corta el núcleo duro en el medio del hericium.

3. Lavar y exprimir repetidamente el Hericium erinaceus remojado con agua tibia a 40 grados, y lavar el Hericium erinaceus de color amarillo.

4. Lavar el pollo de hueso negro, escaldarlo en agua, remojar el hongo blanco y lavarlo.

5. Poner el pollo de hueso negro en una olla con agua fría, agregar hericium, dátiles rojos, hongo blanco, cebolla verde y rodajas de jengibre, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego medio. durante 2 horas, luego agregue la baya de goji.

6. Cocine durante diez minutos y sazone.

Efectos nutricionales

1. Hericium erinaceus es un hongo raro con funciones tanto medicinales como alimentarias. Contiene ácidos grasos insaturados, que pueden ayudar a la circulación sanguínea y reducir el colesterol en sangre. Es un alimento ideal para pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares. Además, también puede mejorar la inmunidad humana y retrasar el envejecimiento.

2. El pollo sedoso contiene 10 tipos de aminoácidos. El contenido de proteínas, vitamina B2, niacina, vitamina E, hierro, fósforo, potasio y sodio es mayor que el del pollo común. El contenido de grasa es muy bajo. Puede reponer la fatiga, fortalecer músculos y huesos, mejorar las funciones fisiológicas y retrasar el envejecimiento. Tiene efectos evidentes en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis, el raquitismo y la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres.

3. Tremella no es sólo un preciado tónico nutricional, sino también un tónico para fortalecer el organismo. Los nobles reales de las dinastías pasadas consideraban a Tremella fuciformis como "un producto que prolonga la vida" y "la medicina de la inmortalidad". Tremella es de naturaleza neutra y no tóxica. No solo tiene el efecto de fortalecer el bazo y ser apetitoso, sino que también tiene el efecto de reponer el qi y limpiar los intestinos. También puede nutrir el yin e hidratar los pulmones.

Consejos de cocina

La sopa de pollo negro guisada con champiñones Hericium se puede preparar en varias sopas según las preferencias personales. Hierva la sopa clara a fuego lento y cocine la sopa blanca lechosa a fuego alto durante diez minutos, luego cocine a fuego lento.

Características de los platos

La sopa de pollo negro guisada con champiñones Hericium es deliciosa y nutritiva. Tiene las funciones de humedecer los pulmones y promover la producción de líquidos, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, nutriendo el yin. y fortaleciendo el yang, rejuveneciendo la piel y embelleciendo la piel, prolongando la vida y el efecto anticancerígeno. Se puede decir que es la sopa de pollo más nutritiva y adecuada para mujeres.