No tan bueno como la ovejita de Jiangsu
Hay un dicho que dice que el tigre siberiano y el lobo del noroeste no pueden beber la ovejita gorda de Jiangsu. Los amigos que estén familiarizados con la gente de Jiangsu pueden saber que esta frase es cierta. La investigación científica muestra que las encuestas muestran que el 22% de la gente de Jiangsu bebe alcohol, y más de la mitad de ellos bebe casi todos los días. Además, Jiangsu consume principalmente licor, con un promedio de 2,6 tazas por vez.
Al mismo tiempo, la gente de Jiangsu no sólo ama el vino, sino que también lo elabora. "Suave, delicioso y difícil de beber" se refiere al vino de Jiangsu. Jiangsu ha sido el punto de referencia para beber en China desde la antigüedad. El conocido dicho "Arriba está el cielo y abajo Suzhou y Hangzhou" es la secuencia del vino del río Qinhuai.
Liu Bang, el director del Museo de Surabaya en ese momento, gritó que los héroes en el condado de Pei surgieron en grandes cantidades. Grandes cuencos de vino y grandes trozos de carne se han convertido en las etiquetas de imagen de los héroes. Xiang Yu invitó a dos personas de Jiangsu a beber en el Banquete Hongmen, y una copa de vino podría gobernar el mundo.
“Manos rojas, vino amarillo. La ciudad está llena de paisajes primaverales”. Lu You, un gran poeta de la dinastía Song del Sur, era de Jiangsu. La gente de Jiangsu ama el vino, lo aprecia y expresa sus sentimientos después de beberlo, lo cual ha sido una tradición desde la antigüedad. La gente del norte de Jiangsu es buena bebiendo y tiene una personalidad muy generosa. Entre ellos, la gente de los condados de Siyang, Shuyang y Xuzhou en Suqian pueden competir directamente con el pueblo Han en Mongolia Interior, y su poder de lucha es asombroso.
Durante miles de años, Jiangsu ha tenido una profunda relación con el vino, pero cuando se trata de la cultura del vino de Jiangsu, tenemos que hablar de la “Jiangnan Jiangbei Sioux City Alliance”. Cada ciudad, condado e incluso pueblo de Jiangsu bebe algo diferente.
Jiangsu está más estrechamente relacionado con el vino en el norte de Jiangsu. Está ubicado en el cinturón vitivinícola dorado a 33 grados de latitud norte. Tiene una calidad de agua única en las áreas de humedales y también ha alcanzado la reputación de ". Vino fino producido en el norte de Jiangsu". Entre ellos, Suqian es famoso por su capacidad para beber.
El agua es la sangre del vino, y del agua buena se obtiene el buen vino. Hay innumerables ríos que cruzan Suqian. Los abundantes recursos hídricos hacen que Suqian sea famoso por sus abundantes cosechas y también permiten que la historia de la elaboración del vino florezca durante miles de años.
La cultura de beber es un punto culminante de China. China es el primer país en elaborar licor, con una historia de miles de años. Después de un desarrollo continuo, hay cada vez más tipos de licor, y diferentes regiones han dado lugar a diferentes tipos de licor, como el sorgo Shaodao en el noreste, el licor y el vino de arroz amarillo en las llanuras centrales, etc.
La Ovejita de Jiangsu en realidad tiene un dicho. El primer "vino Yanghe" fue el vino Jiangsu. En la década de 1950, Yanghe Liquor todavía era la marca "Yanghe" Daqu Liquor, que ya era un licor muy preciado en ese momento. Ahora Yanghe Liquor también es muy famoso en China, con ventas entre las tres primeras del país.