¿Por qué siempre hay que darle palmaditas a la sandía primero al recogerla? ¿Cuál es exactamente el principio de golpear la sandía?
La experiencia nos dice que la diferencia entre sandías maduras e inmaduras se debe a que las sandías con diferentes niveles de madurez vibran a diferentes velocidades al ser golpeadas, es decir, tienen diferentes tonos y diferentes timbres. Es decir, las sandías maduras tienen una. El timbre maduro y las sandías crudas tienen timbres diferentes. La sandía tiene un sonido crudo. Existe una base científica para juzgar la calidad de una sandía golpeándola y escuchando el sonido. El principio de prueba de este método es que la propagación de ondas sonoras en el medio se ve afectada por la densidad y textura del medio. Por tanto, se puede encontrar una relación entre las ondas sonoras obtenidas al golpear la sandía y la masa de la sandía.
De esta forma, podemos detectar la madurez y calidad intrínseca de la sandía sin cortarla analizando las ondas sonoras que se generan al golpear la sandía. La estructura de la sandía se divide en corteza y pulpa. Durante el proceso de maduración, la dureza y el módulo elástico de la cáscara de la sandía cambiarán, es decir, la cáscara de la sandía madura es más elástica y tiene una ligera sensación de rebote cuando se golpea. Además, la celulasa descompone la celulosa de la pulpa de la sandía, cambiando el contenido de azúcar y la estructura de la fruta, por lo que el sonido del golpe también es diferente. Se piensa que una sandía es una esfera elástica de varias capas.
Cuando las personas golpean una sandía para hacer un sonido, al analizar la señal acústica se obtienen los siguientes resultados: cuando se golpea una fruta inmadura, la amplitud de la onda sonora alcanza el valor máximo y luego decae rápidamente, mostrando una atenuación irregular. forma de onda. La máxima amplitud de frutos maduros y sobremaduros se produce en un momento determinado después de la trilla, con formas de onda simétricas y atenuación regular. Las manifestaciones específicas de las ondas sonoras son la vibración y el eco, por lo que cuando se golpean, el sonido de los melones crudos es nítido y el sonido de los melones maduros es sordo. Las sandías deformadas, como las de forma de calabaza, plana, de pico puntiagudo, de fondo de olla, etc., tienen partes del cuerpo estrechas y mal sabor. Este tipo de sandía es causada por un aborto espontáneo o una polinización deficiente, por lo que. lo mejor es no comprarlo.
Lo anterior es una explicación detallada de este problema. Espero que sea útil para todos. Si tienes alguna pregunta, puedes dejarme un mensaje en el área de comentarios. Puedes comentar más. Si hay algún problema, también puedes interactuar más conmigo. Si te gusta el autor, también puedes seguirme. Tus Me gusta son de gran ayuda para mí.